La Asunción.- La Corporación de Turismo de Nueva Esparta, el Instituto Iberoamericano de Gastronomía, la Cámara de Gastronomía y las direcciones municipales de Turismo establecieron una alianza y crearon el Primer Concurso de Turismo Culinario con alma margariteña, con la idea de mostrar la productividad regional tanto natural como transformadora y al tiempo ampliar los atractivos para los visitantes.
De acuerdo a los detalles aportados por Griselda Contreras, presidenta de Corpotur, la actividad a realizarse en el venidero mes de julio, se cumplirá en dos fases, la primera es la competencia como tal en el Instituto Iberoamericano de Gastronomía y la segunda fase, una cena formal para presentar a los ganadores, quienes competirán con la preparación de una entrada, plato principal y postre.
Para una participación más abierta se acordó que los concursantes no sean chef, ni alumnos del referido instituto, sino cocineros con conocimiento en la materia.
Por su parte, Juan José Hassan, representante del Instituto Iberoamericano, dijo que los 11 concursantes, uno por municipio, deberán resaltar por su perfil neoespartano, que los platos a preparar resalten por la utilización de ingredientes margariteños como el ají, tomate, entre otros.
"Es importante la identidad margariteña de cada jurisdicción, por eso incluso presentarán un vídeo con las bondades gastronómicas de cada municipio y los elementos de tradición", informó.
Asimismo, María Gabriela Berrizbeitia, directivo de la Cámara Gastronómica, destacó que la idea es trabajar unidos para posicionar el destino Margarita y que los platos a competir muestren la riqueza gastronómica de los municipios.
Otro detalle como parte de la integración con el sector privado es que los participantes serán vestidos por la empresa Unifórmese, que dirige Haydee Sandoval, con la idea de realzar la presencia y que esto sea otro elemento de interés.
De acuerdo a los detalles aportados por Griselda Contreras, presidenta de Corpotur, la actividad a realizarse en el venidero mes de julio, se cumplirá en dos fases, la primera es la competencia como tal en el Instituto Iberoamericano de Gastronomía y la segunda fase, una cena formal para presentar a los ganadores, quienes competirán con la preparación de una entrada, plato principal y postre.
Para una participación más abierta se acordó que los concursantes no sean chef, ni alumnos del referido instituto, sino cocineros con conocimiento en la materia.
Por su parte, Juan José Hassan, representante del Instituto Iberoamericano, dijo que los 11 concursantes, uno por municipio, deberán resaltar por su perfil neoespartano, que los platos a preparar resalten por la utilización de ingredientes margariteños como el ají, tomate, entre otros.
"Es importante la identidad margariteña de cada jurisdicción, por eso incluso presentarán un vídeo con las bondades gastronómicas de cada municipio y los elementos de tradición", informó.
Asimismo, María Gabriela Berrizbeitia, directivo de la Cámara Gastronómica, destacó que la idea es trabajar unidos para posicionar el destino Margarita y que los platos a competir muestren la riqueza gastronómica de los municipios.
Otro detalle como parte de la integración con el sector privado es que los participantes serán vestidos por la empresa Unifórmese, que dirige Haydee Sandoval, con la idea de realzar la presencia y que esto sea otro elemento de interés.
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