La biblioteca de José Rafael Lovera es uno de los templos de la intelectualidad. Fue construida con dedicación y devoción por quien en vida fue su creador. Lovera, investigador e historiador especializado en cultura de la alimentación y gastronomía venezolana y latinoamericana. Ahora se encuentra en la UCAB.
El acto de entrega de la biblioteca de Lovera tuvo lugar en los espacios de la Academia de Gastronomía LAGA-UCAB Plaza’s donde intervinieron un grupo de personalidades vinculadas al mundo gastronómico y cultural del país. Estuvieron presentes el rector de la UCAB, Arturo Peraza; la directora de LAGA-UCAB, Mónica Sahmkow; la presidenta de la Academia Venezolana de Gastronomía, Ivanova Decán Gambús; así como parte de la directiva del Banco Venezolano de Crédito, cuyo apoyo fue esencial para realizar esta donación. Además, se contó con la asistencia de familiares del fallecido académico.
Una vez culminado el acto protocolar, los invitados se dirigieron a la Biblioteca de la UCAB donde su directora, Mabel Calderín, explicó lo que representa esta donación no solo para la comunidad estudiantil, sino para toda Venezuela ya que estará a disposición de aquellos que deseen estudiar los temas que contiene.
Los alumnos de la academia deleitaron a los presentes con una selección de bocados que hablan no sólo de la calidad en la formación académica, sino que también se traduce en la investigación metódica de la despensa nacional y las distintas maneras de presentar los ingredientes.
Jorge Almándoz, Arturo Peraza, rector de la UCAB y Germán García Velutini Fotos Mayte
María Isabel Lovera de Stelling y Miro Popic
Mónica Sahmkow e Ivanova Decán Gambús
Marianella Abadi Abilahoud, Ligia Velásquez Gaspard, Ivanova Decán Gambús y María Elisa Römer
Mónica Sahmkow y los alumnos de LAGA-UCAB Cortesís Manuel Sardá
Este caraqueño se caracterizó por dejar un legado que no se reduce a una nutrida biblioteca, también consta de una obra que se traduce en libros de su autoría e infinidad de artículos e investigaciones, además de impulsar la formación técnica e intelectual de los cocineros del país.
El acto de entrega de la biblioteca de Lovera tuvo lugar en los espacios de la Academia de Gastronomía LAGA-UCAB Plaza’s donde intervinieron un grupo de personalidades vinculadas al mundo gastronómico y cultural del país. Estuvieron presentes el rector de la UCAB, Arturo Peraza; la directora de LAGA-UCAB, Mónica Sahmkow; la presidenta de la Academia Venezolana de Gastronomía, Ivanova Decán Gambús; así como parte de la directiva del Banco Venezolano de Crédito, cuyo apoyo fue esencial para realizar esta donación. Además, se contó con la asistencia de familiares del fallecido académico.
Una vez culminado el acto protocolar, los invitados se dirigieron a la Biblioteca de la UCAB donde su directora, Mabel Calderín, explicó lo que representa esta donación no solo para la comunidad estudiantil, sino para toda Venezuela ya que estará a disposición de aquellos que deseen estudiar los temas que contiene.
Los alumnos de la academia deleitaron a los presentes con una selección de bocados que hablan no sólo de la calidad en la formación académica, sino que también se traduce en la investigación metódica de la despensa nacional y las distintas maneras de presentar los ingredientes.
Jorge Almándoz, Arturo Peraza, rector de la UCAB y Germán García Velutini Fotos Mayte
María Isabel Lovera de Stelling y Miro Popic
Mónica Sahmkow e Ivanova Decán Gambús
Marianella Abadi Abilahoud, Ligia Velásquez Gaspard, Ivanova Decán Gambús y María Elisa Römer
Mónica Sahmkow y los alumnos de LAGA-UCAB Cortesís Manuel Sardá
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