Como es tradición, los reyes de Suecia ofrecieron una cena en honor a los premios Nobel 2024 quienes recibieron sus reconocimientos en una ceremonia solemne que previamente tuvo lugar en la sala de conciertos de Estocolmo, sede de la orquesta real sueca.
La familia real asistió esa tarde al banquete de la Fundación Nobel en honor de los premiados en el Salón Azul del Ayuntamiento de Estocolmo.
El rey Carlos XVI Gustavo entregó los Nobel de 2024 durante la velada, acompañado de la reina Silvia; Victoria, la princesa heredera; el príncipe Daniel, el príncipe Carlos Felipe con su esposa Sofía, la princesa Madeleine y su esposo Christopher O'Neill.
Posteriormente se sirvió una cena donde nuevamente se encontraron la familia real y los premiado. Fue alrededor de las 8:00 p.m. cuando se reunieron en la galería de Carlos XI.
Han Kang, premio de literatura se sentó junto al rey de Suecia, quien también tuvo a su lado a la profesora emérita Rosemary Gartner, mientras que la reina Silvia llegó del brazo del premio de química Sir Demis Hassabis. A su derecha, estuvo el Dr. John Jumper, premio de química, quien escoltó a la princesa Victoria y se sentó junto al profesor Gary Ruvkun, premio Nobel de Fisiología o Medicina.
El príncipe Daniel llevó a la señora Mary Waltham a la mesa. A su izquierda, el príncipe tenía al premio de literatura Han Kang.
El príncipe Carlos Felipe acompañó a la profesora emérita Rosemary Gartner y se sentó junto a la señora Hassabis.
La princesa Sofía llegó a la mesa con el profesor David Baker, premio de química y se sentó al lado de otro premiado en la misma disciplina, sir Demis Hassabis.
Un menú para los sabios
En esta ocasión se seleccionaron platos que contuvieran productos locales y de la temporada. Abrió el menú una Variación de calabaza con queso Västerbotten, elaborado en esa localidad sueca con leche de vaca. Es un queso que recuerda al Cheddar. Este primer plato también llevaba almendras, vinagreta de Jerez y trufa. Posteriormente se sirvió Trucha de montaña con huevas de trucha, remolacha, espino amarillo, eneldo y salsa de mantequilla ligeramente ahumada. El plato principal fue Ciervo de caza real, acompañado de alcachofa, col de invierno y nube de grosella negra. Como postre arándanos y cítricos, chocolate de leche, sorbete de queso crema y ginebra Hernö, que proviene de la destilería más antigua de Suecia, donde sólo se utilizan productos orgánicos.
Mesa con historia
El plato del aperitivo y el postre de la cena de esa noche fue un regalo del Riksdag o Asamblea legislativa sueca y el gobierno al rey en su 50 cumpleaños en 1996. La vajilla que se usó es de Hackman-Rörstrand Gustafsberg y fue diseñada por Karin Björquist, una ceramista muy reconocida. El plato de pescado, que data de la década de 1860, perteneció a la reina Josefina de Leuchtenberg. Este plato de carne se fabricó en Berlín en la década de 1850 y perteneció a la gran duquesa Luisa de Baden. El juego de copas de Kosta, diseñado por Sigurd Persson, es otro regalo que recibió la pareja real en 1976 con motivo de su boda por parte del Riksdag y el gobierno.
Los ganadores del premio Nobel se dirigen al banquete FOTOS CLÉMENT MORIN
La cena en el comedor Carlos XI
Vista de la sala de conciertos de Estocolmo donde se entregan los premios
Los reyes de Suecia junto a Victoria, la princesa heredera y su esposo el príncipe Daniel
Gary Ruvkun recibe el Nobel de Fisiología y Medicina
El rey de Suecia entrega el Nobel de Literatura a la escritora Han Kang
La reina Silvia y el profesor Hans Ellegren, secretario permanente de la Academia de Ciencias
La princesa heredera y el profesor David Baker, Premio Nobel de Química
Aspecto de la celebración del banquete donde la decoración tuvo como hilo conductor la naturaleza
La familia real asistió esa tarde al banquete de la Fundación Nobel en honor de los premiados en el Salón Azul del Ayuntamiento de Estocolmo.
El rey Carlos XVI Gustavo entregó los Nobel de 2024 durante la velada, acompañado de la reina Silvia; Victoria, la princesa heredera; el príncipe Daniel, el príncipe Carlos Felipe con su esposa Sofía, la princesa Madeleine y su esposo Christopher O'Neill.
Posteriormente se sirvió una cena donde nuevamente se encontraron la familia real y los premiado. Fue alrededor de las 8:00 p.m. cuando se reunieron en la galería de Carlos XI.
Han Kang, premio de literatura se sentó junto al rey de Suecia, quien también tuvo a su lado a la profesora emérita Rosemary Gartner, mientras que la reina Silvia llegó del brazo del premio de química Sir Demis Hassabis. A su derecha, estuvo el Dr. John Jumper, premio de química, quien escoltó a la princesa Victoria y se sentó junto al profesor Gary Ruvkun, premio Nobel de Fisiología o Medicina.
El príncipe Daniel llevó a la señora Mary Waltham a la mesa. A su izquierda, el príncipe tenía al premio de literatura Han Kang.
El príncipe Carlos Felipe acompañó a la profesora emérita Rosemary Gartner y se sentó junto a la señora Hassabis.
La princesa Sofía llegó a la mesa con el profesor David Baker, premio de química y se sentó al lado de otro premiado en la misma disciplina, sir Demis Hassabis.
Un menú para los sabios
En esta ocasión se seleccionaron platos que contuvieran productos locales y de la temporada. Abrió el menú una Variación de calabaza con queso Västerbotten, elaborado en esa localidad sueca con leche de vaca. Es un queso que recuerda al Cheddar. Este primer plato también llevaba almendras, vinagreta de Jerez y trufa. Posteriormente se sirvió Trucha de montaña con huevas de trucha, remolacha, espino amarillo, eneldo y salsa de mantequilla ligeramente ahumada. El plato principal fue Ciervo de caza real, acompañado de alcachofa, col de invierno y nube de grosella negra. Como postre arándanos y cítricos, chocolate de leche, sorbete de queso crema y ginebra Hernö, que proviene de la destilería más antigua de Suecia, donde sólo se utilizan productos orgánicos.
Mesa con historia
El plato del aperitivo y el postre de la cena de esa noche fue un regalo del Riksdag o Asamblea legislativa sueca y el gobierno al rey en su 50 cumpleaños en 1996. La vajilla que se usó es de Hackman-Rörstrand Gustafsberg y fue diseñada por Karin Björquist, una ceramista muy reconocida. El plato de pescado, que data de la década de 1860, perteneció a la reina Josefina de Leuchtenberg. Este plato de carne se fabricó en Berlín en la década de 1850 y perteneció a la gran duquesa Luisa de Baden. El juego de copas de Kosta, diseñado por Sigurd Persson, es otro regalo que recibió la pareja real en 1976 con motivo de su boda por parte del Riksdag y el gobierno.
Los ganadores del premio Nobel se dirigen al banquete FOTOS CLÉMENT MORIN
La cena en el comedor Carlos XI
Vista de la sala de conciertos de Estocolmo donde se entregan los premios
Los reyes de Suecia junto a Victoria, la princesa heredera y su esposo el príncipe Daniel
El rey de Suecia con la profesora de cine Astrid Söderbergh Widding
Gary Ruvkun recibe el Nobel de Fisiología y Medicina
El rey de Suecia entrega el Nobel de Literatura a la escritora Han Kang
La reina Silvia y el profesor Hans Ellegren, secretario permanente de la Academia de Ciencias
La princesa heredera y el profesor David Baker, Premio Nobel de Química
Aspecto de la celebración del banquete donde la decoración tuvo como hilo conductor la naturaleza
Siguenos en
Telegram,
Instagram,
Facebook y
Twitter
para recibir en directo todas nuestras actualizaciones