La octava edición de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo tuvo uno de sus encuentros en el restaurante Galipán, ubicado en la esquina de San Jacinto.
Participaron los chefs de Veneziano Gourmet, Matilde Veneziano y Maurilio Magaldi; el chef Jhosman Paredes; y Mario Dell Erario y Linda Carrabba, de la Pastelería Del Corso, así como platos del Imperio sin gluten.
Esta actividad la organizó la Embajada de Italia en Venezuela, el Consulado de Italia en Caracas y Maracaibo, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, el Instituto de Comercio Exterior, el COM.IT.ES, el Consejo General de los Italianos en el Exterior (CGIE) y la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana con el objetivo de destacar la identidad caraqueña.
Participaron los chefs de Veneziano Gourmet, Matilde Veneziano y Maurilio Magaldi; el chef Jhosman Paredes; y Mario Dell Erario y Linda Carrabba, de la Pastelería Del Corso, así como platos del Imperio sin gluten.
Entre los asistentes estuvieron Giuseppe Giacalon, encargado de Negocios a.i. de Italia en Venezuela, Antonio Iachini, consejero General de los Italianos en el Exterior; Nicola Occhipinti, cónsul General de Italia en Venezuela; y Giuseppe Di Cera, vicepresidente del Comites de Caracas.
Los tenores Cristo Vassilaco, Luis Ramírez, Jeremyh Fuentes y la soprano Daniela Medina, se encargaron de la música junto al acordeón del Grupo Armonía, liderado por Antonio de Vincenzo y José Palomares. Fue un mediodía donde la gastronomía italiana compartió honores con la venezolana.
Matilde Veneziano y Maurilio Magaldi de Veneziano Gourmet
Mario Dell Erario de Pastelería Del Corso
El equipo de embutidos italianos
Mario Dell Erario de Pastelería Del Corso
El equipo de embutidos italianos
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