Hoy en el mundo
El Medio Oriente se calentó con los ataques que llevaron a cabo los rebeldes hutíes del Yemen, apoyados por Irán, por medio de drones y misiles contra los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí. Los aeropuertos de Abu Dabi y Dubai, así como la refinería Mussafah, fueron objetivos de las primeras embestidas ocurridas el 17 de enero, que dejaron tres muertos, un pakistaní y dos indios, y seis heridos. “No dudaremos en expandir los objetivos, para incluir instalaciones más importantes en el futuro” advirtió el portavoz militar de los hutíes, Yahya Saree, en una declaración televisada. La respuesta de la coalición árabe fue bombardear objetivos militares rebeldes en la ciudad de Saná, capital de Yemen, dejando 20 víctimas mortales según los primeros reportes, y luego a una prisión controlada por los rebeldes, que dejó al menos 70 muertos según la ONG Médicos sin Fronteras. Los hutíes atacaron de nuevo el lunes 24 de enero objetivos en los Emiratos y en Arabia Saudí, con misiles que fueron interceptados. Sorprende esta escalada, porque en diciembre se reunieron en Teherán el Consejero de Seguridad de los Emiratos, Tanun bin Zayed, con el presidente de Irán Ebrahim Raisi, para mejorar las relaciones bilaterales. Un poco más arriba, en Siria, aparece de nuevo la sombra del grupo terrorista Estado Islámico, que con una centena de hombres armados atacó el 21 de enero a una prisión al noreste del país dominada por los kurdos. El objetivo era liberar a sus compañeros yihadistas. Lograron tomar la cárcel y liberar a muchos terroristas. “Las puertas del infierno se abrieron de nuevo”, escribió una periodista siria en el sitio “Daraj”. Este es el ataque más importante del grupo extremista, después de su derrota territorial en Irak en el año 2017, y en Siria en el 2019. Se habla de un saldo de al menos 150 muertos, entre ellos 100 yihadistas. Todavía más arriba, la situación de Ucrania no deja de tensar las relaciones entre Rusia y occidente. La respuesta diplomática norteamericana establece una posición, pero no desenreda el juego geopolítico. Ojalá no pase nada. Muchos más lejos, por los lados de Birmania, el gigante petrolero francés Total anunció su salida del país, debido a las presiones de los accionistas por el deterioro de los derechos humanos en ese país, a raíz del golpe de estado militar que ocurrió en enero del 2021. En África Central suceden golpes de estado más a menudo, mientras la compañía paramilitar rusa Warner ayuda a contener los ataques de los extremistas islámicos. En el interior de Burkina Faso, Mali, Níger y Chad, reina la violencia y desolación. Como los gobernantes regionales saben que las fuerzas yihadistas son más fuertes que el ejército, confían en la caballería rusa para mantener cierto control. El resto del mundo moviéndose al ritmo de las variantes del Covid y de la inflación, flexibilizando cada vez más las restricciones para los vacunados. Como que nos acostumbraremos a vivir con el Covid y sus variantes.
El Medio Oriente se calentó con los ataques que llevaron a cabo los rebeldes hutíes del Yemen, apoyados por Irán, por medio de drones y misiles contra los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí. Los aeropuertos de Abu Dabi y Dubai, así como la refinería Mussafah, fueron objetivos de las primeras embestidas ocurridas el 17 de enero, que dejaron tres muertos, un pakistaní y dos indios, y seis heridos. “No dudaremos en expandir los objetivos, para incluir instalaciones más importantes en el futuro” advirtió el portavoz militar de los hutíes, Yahya Saree, en una declaración televisada. La respuesta de la coalición árabe fue bombardear objetivos militares rebeldes en la ciudad de Saná, capital de Yemen, dejando 20 víctimas mortales según los primeros reportes, y luego a una prisión controlada por los rebeldes, que dejó al menos 70 muertos según la ONG Médicos sin Fronteras. Los hutíes atacaron de nuevo el lunes 24 de enero objetivos en los Emiratos y en Arabia Saudí, con misiles que fueron interceptados. Sorprende esta escalada, porque en diciembre se reunieron en Teherán el Consejero de Seguridad de los Emiratos, Tanun bin Zayed, con el presidente de Irán Ebrahim Raisi, para mejorar las relaciones bilaterales. Un poco más arriba, en Siria, aparece de nuevo la sombra del grupo terrorista Estado Islámico, que con una centena de hombres armados atacó el 21 de enero a una prisión al noreste del país dominada por los kurdos. El objetivo era liberar a sus compañeros yihadistas. Lograron tomar la cárcel y liberar a muchos terroristas. “Las puertas del infierno se abrieron de nuevo”, escribió una periodista siria en el sitio “Daraj”. Este es el ataque más importante del grupo extremista, después de su derrota territorial en Irak en el año 2017, y en Siria en el 2019. Se habla de un saldo de al menos 150 muertos, entre ellos 100 yihadistas. Todavía más arriba, la situación de Ucrania no deja de tensar las relaciones entre Rusia y occidente. La respuesta diplomática norteamericana establece una posición, pero no desenreda el juego geopolítico. Ojalá no pase nada. Muchos más lejos, por los lados de Birmania, el gigante petrolero francés Total anunció su salida del país, debido a las presiones de los accionistas por el deterioro de los derechos humanos en ese país, a raíz del golpe de estado militar que ocurrió en enero del 2021. En África Central suceden golpes de estado más a menudo, mientras la compañía paramilitar rusa Warner ayuda a contener los ataques de los extremistas islámicos. En el interior de Burkina Faso, Mali, Níger y Chad, reina la violencia y desolación. Como los gobernantes regionales saben que las fuerzas yihadistas son más fuertes que el ejército, confían en la caballería rusa para mantener cierto control. El resto del mundo moviéndose al ritmo de las variantes del Covid y de la inflación, flexibilizando cada vez más las restricciones para los vacunados. Como que nos acostumbraremos a vivir con el Covid y sus variantes.
Ganó el beisbol venezolano
En siete juegos que resultaron todos emocionantes, los Navegantes del Magallanes y Caribes de Anzoátegui nos ofrecieron el mejor beisbol que uno puede desear. En los últimos diez años hemos disfrutado de varias finales con siete “juegos bonitos”. Aunque los expertos comentan que el picheo durante toda la final no fue lo que esperaban, ganó quien tenía que ganar. Así es el deporte.
En siete juegos que resultaron todos emocionantes, los Navegantes del Magallanes y Caribes de Anzoátegui nos ofrecieron el mejor beisbol que uno puede desear. En los últimos diez años hemos disfrutado de varias finales con siete “juegos bonitos”. Aunque los expertos comentan que el picheo durante toda la final no fue lo que esperaban, ganó quien tenía que ganar. Así es el deporte.
Certero
El futuro nos tortura, y el pasado nos encadena. He ahí por qué se nos escapa el presente. Gustave Flaubert, escritor francés (1821 – 1880)
Estrellas bailadoras
La bella estrella del flamenco Siudy Garrido presentará su emocionante espectáculo en el Centro Cultural y Artístico de la ciudad de Aventura, al norte de Miami Beach, los días 19 y 20 de febrero. Seguidillas, alegrías, y soleas compuestas por el guitarrista José Luis de La Paz y bailadas por el ballet de la compañía de Siudy, encantarán a los espectadores de estas funciones llenas de emoción y sensaciones agradables. Si están por los lados de Miami no se pierdan este espectáculo.
La bella estrella del flamenco Siudy Garrido presentará su emocionante espectáculo en el Centro Cultural y Artístico de la ciudad de Aventura, al norte de Miami Beach, los días 19 y 20 de febrero. Seguidillas, alegrías, y soleas compuestas por el guitarrista José Luis de La Paz y bailadas por el ballet de la compañía de Siudy, encantarán a los espectadores de estas funciones llenas de emoción y sensaciones agradables. Si están por los lados de Miami no se pierdan este espectáculo.
Hoy en Venezuela
Los obstáculos impuestos por el CNE a la recolección de firmas para un referendo revocatorio, y la amenaza velada de hacer énfasis en los nombres de los ciudadanos firmantes, ratifica nuestra idea ofrecida en la columna de la semana pasada con relación a que esos referendos revocatorios presidenciales son inoperantes en Venezuela. Nos parece que lo incluyeron en la constitución de 1999 como un espejismo, un pote de humo para hacernos creer que así nuestra democracia sería más participativa y no representativa. Mucho ruido y pocas nueces, diría un castizo español. Buena noticia la reapertura de vuelos a España, donde viven miles de venezolanos. Por fin se autorizaron los vuelos a Madrid por las líneas aéreas Conviasa, Iberia, Air Europa y Plus Ultra. Ahora se podrán visitar familiares en España sin tener que hacer una engorrosa escala en República Dominicana, Panamá, México o Estambul.
Los obstáculos impuestos por el CNE a la recolección de firmas para un referendo revocatorio, y la amenaza velada de hacer énfasis en los nombres de los ciudadanos firmantes, ratifica nuestra idea ofrecida en la columna de la semana pasada con relación a que esos referendos revocatorios presidenciales son inoperantes en Venezuela. Nos parece que lo incluyeron en la constitución de 1999 como un espejismo, un pote de humo para hacernos creer que así nuestra democracia sería más participativa y no representativa. Mucho ruido y pocas nueces, diría un castizo español. Buena noticia la reapertura de vuelos a España, donde viven miles de venezolanos. Por fin se autorizaron los vuelos a Madrid por las líneas aéreas Conviasa, Iberia, Air Europa y Plus Ultra. Ahora se podrán visitar familiares en España sin tener que hacer una engorrosa escala en República Dominicana, Panamá, México o Estambul.
Presidencia francesa de la Unión Europea
Desde el primero de enero hasta el 30 de junio de este año, Francia ejerce la presidencia del Consejo Consultivo de la Unión Europea. Por eso la Torre Eiffel está iluminada con los colores de la Unión. Para celebrar la ocasión, el embajador de Francia en Venezuela Romain Nadal organizó varios actos, como la iluminación en color azul del Obelisco de la Plaza Francia en Caracas, el viernes 28 de enero a las 6:30 pm. La ceremonia estuvo muy adecuada y el obelisco quedó espectacular. Festejemos todos.
Aves de Guáquira
Los amantes de las aves están de fiesta con la última publicación de Ediciones Pietrix: “Un día con las aves de Guáquira”. Este es un libro fabuloso que describe las especies voladoras que se encuentran en la Reserva Ecológica Guáquira, muy cerca de San Felipe en el estado Yaracuy. Los textos son de Miguel Ángel Torres, encargado de la estación ecológica, y las ilustraciones de Silvia López, una joven yaracuyana que se lució en este su primer trabajo. El querido amigo Óscar Pietri Pacheco, editor del libro, me envía el ejemplar digital de esta obra indispensable para cualquier naturalista. La obra es toda una joya que nos hace sentir orgullo por nuestro país. Tienen que disfrutarlo. Felicitaciones a Óscar y su maravilloso equipo.
La samba de luto
Elza Soares fue una extraordinaria diva brasileña, ícono musical de su país, que a los 90 años seguía cantando con su inconfundible voz rasgada y su carisma único. Nacida en una favela de Río de Janeiro, Elza, quien era hija de un obrero y una lavandera, tuvo una vida como para escribir novelas. Su padre la obligó a casarse a los 12 años, viuda a los 21, se casó luego con el futbolista Garrincha. Tuvo 8 hijos en dos matrimonios. Cantó en la ceremonia inaugural de las Olimpíadas de Brasil en el año 2016. Ganó varios premios Grammy latinos, y la BBC la escogió como la mejor cantante del milenio. Luchadora social incansable, Elza murió a los 91 años en su casa el 20 de enero por causas naturales, y Brasil llora porque la samba está de luto. Paz a su alma.
Orgullo venezolano en Hong Kong
El 2 de agosto del año 2020 escribimos en esta columna que “En Hong Kong vive un chef venezolano llamado Ricardo Chaneton Santoro, que brilla en el mundo culinario de esa ciudad por su maestría de la cocina francesa fusionada con sabores latinos”. La información me la envió en ese momento el arquitecto amigo Arístides Carballo, quien conoce bien al papá del chef. Ahora el notición gastronómico es que al restaurante de Ricardo le otorgaron una estrella Michelin, la más prestigiosa guía culinaria del mundo. Ricardo debía ser médico, pero su vocación lo llevó a cortar cebollas en una pizzería de San Antonio de los Altos, en el estado Miranda. Se formó profesionalmente en el Centro de Estudios Culinarios de San Antonio (CESA) y trabajó en el restaurante Le Gourmet del hotel Tamanaco en Caracas, antes de irse a España para cocinar en los fogones del reconocido chef Quique Dacosta, cuyo restaurante posee dos estrellas Michelin. De allí Ricardo pasó a la Costa Azul francesa, donde trabajó siete años con el chef argentino Mauro Colagreco en su restaurante Mizazur, que tiene tres estrellas Michelin. Con esa experiencia lo nombraron chef del Petrus, restaurante de superlujo en el hotel Island Shangri-La de Hong Kong, hasta que se independizó y fundó su propio restaurante Mono en esa metrópolis china. Su plato insignia son los muslos de pichón confitados a la francesa, en una salsa con 26 ingredientes entre los cuales están el cacao y el café, acompañados con yuca y chimichurri. En un chat de amigos eruditos se debatió si la estrella era para el restaurante o para Ricardo, llegando a la conclusión de que si bien las estrellas son para el establecimiento están asociadas indefectiblemente a su chef. Los franceses usan el término “chef etoilé”, estrellado pero no en el sentido castellano, para referirse al jefe gastronómico de los establecimientos condecorados. El último número de la revista Paris Match del 20 al 26 de enero, trae un trabajo sobre el francés Alain Ducasse que afirma: “Más a menudo en aviones que en las cocinas, este chef con 19 estrellas tiene un enjambre en 7 países y 34 restaurantes”. Pues ahora Ricardo Chaneton se convirtió en el primer chef venezolano con su restaurante de una estrella Michelin. Que orgullo para su familia y todo el país. Ricardo estuvo ayer en un “Instagram Live” con el buen amigo y gran conocedor culinario Willy del Nogal, donde sostuvieron una conversación interesantísima y muy agradable. Felicitaciones.
El 2 de agosto del año 2020 escribimos en esta columna que “En Hong Kong vive un chef venezolano llamado Ricardo Chaneton Santoro, que brilla en el mundo culinario de esa ciudad por su maestría de la cocina francesa fusionada con sabores latinos”. La información me la envió en ese momento el arquitecto amigo Arístides Carballo, quien conoce bien al papá del chef. Ahora el notición gastronómico es que al restaurante de Ricardo le otorgaron una estrella Michelin, la más prestigiosa guía culinaria del mundo. Ricardo debía ser médico, pero su vocación lo llevó a cortar cebollas en una pizzería de San Antonio de los Altos, en el estado Miranda. Se formó profesionalmente en el Centro de Estudios Culinarios de San Antonio (CESA) y trabajó en el restaurante Le Gourmet del hotel Tamanaco en Caracas, antes de irse a España para cocinar en los fogones del reconocido chef Quique Dacosta, cuyo restaurante posee dos estrellas Michelin. De allí Ricardo pasó a la Costa Azul francesa, donde trabajó siete años con el chef argentino Mauro Colagreco en su restaurante Mizazur, que tiene tres estrellas Michelin. Con esa experiencia lo nombraron chef del Petrus, restaurante de superlujo en el hotel Island Shangri-La de Hong Kong, hasta que se independizó y fundó su propio restaurante Mono en esa metrópolis china. Su plato insignia son los muslos de pichón confitados a la francesa, en una salsa con 26 ingredientes entre los cuales están el cacao y el café, acompañados con yuca y chimichurri. En un chat de amigos eruditos se debatió si la estrella era para el restaurante o para Ricardo, llegando a la conclusión de que si bien las estrellas son para el establecimiento están asociadas indefectiblemente a su chef. Los franceses usan el término “chef etoilé”, estrellado pero no en el sentido castellano, para referirse al jefe gastronómico de los establecimientos condecorados. El último número de la revista Paris Match del 20 al 26 de enero, trae un trabajo sobre el francés Alain Ducasse que afirma: “Más a menudo en aviones que en las cocinas, este chef con 19 estrellas tiene un enjambre en 7 países y 34 restaurantes”. Pues ahora Ricardo Chaneton se convirtió en el primer chef venezolano con su restaurante de una estrella Michelin. Que orgullo para su familia y todo el país. Ricardo estuvo ayer en un “Instagram Live” con el buen amigo y gran conocedor culinario Willy del Nogal, donde sostuvieron una conversación interesantísima y muy agradable. Felicitaciones.
Turismo con Montenegro
Hoy a la 1:30 pm, con reposición a las 7:00 pm estaremos entrevistando por Globovision a Juan Vicente Carrillo y Rafael Acuña, amantes del llano venezolano. Estaremos conversando sobre las potencialidades turísticas de esas bellas llanuras venezolanas. Si les gusta el folclore y el turismo llanero, no se pierdan este programa.
alvaromont@gmail.com
Siguenos en
Telegram,
Instagram,
Facebook y
Twitter
para recibir en directo todas nuestras actualizaciones