Este libro surge como una guía práctica y enriquecedora para aquellos que desean incorporar los principios de la dieta mediterránea en su vida diaria, promoviendo un estilo de vida saludable sin sacrificar el sabor ni el placer de comer bien. 

La obra refleja la pasión y experiencia de Muñoz en la alta cocina, poniendo a disposición recetas sencillas, nutritivas y llenas de sabor para todos los públicos.

Con más de 30 años de trayectoria en la gastronomía y comprometido con la formación de nuevas generaciones de chefs, este maestro de la cocina comparte en esta publicación su visión sobre una alimentación equilibrada y consciente. 

Cada una de las 100 recetas que compone el libro ha sido cuidadosamente seleccionada para resaltar la frescura, el sabor natural y la sencillez de ingredientes como frutas, verduras, pescados y aceite de oliva virgen extra, ingredientes emblemáticos de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

100 recetas para una Vida Mediterránea buscan brindar no solo conocimientos culinarios, sino también promover un estilo de vida equilibrado, promoviendo bienestar, salud y conexión con los alimentos. 

En los próximos meses, Juan tiene en su agenda diversos proyectos relacionados con la gastronomía y la promoción del estilo de vida mediterráneo. Desde talleres y clases virtuales hasta colaboraciones con marcas de productos saludables, su objetivo es seguir difundiendo los beneficios de una alimentación natural y deliciosa.