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Restaurante Coque en Madrid conquista su segunda estrella Michelin

Para Mario Sandoval, al frente de la cocina de Coque (Humanes, Madrid), lograr el ansiado segundo 'macaron' -como se las conoce en el argot gastronómico- es "empezar con más ilusión, con el reto de mantener la excelencia que se exige", para estar en el listado de ocho restaurantes con tres estrellas, 23 con dos y 157 con una en España y Portugal.

EFE

27 de noviembre de 2015 10:38 AM

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