La Amazonia venezolana guarda tesoros gastronómicos ancestrales

Reconocidos chefs nacionales y foráneos encendieron sus fogones para mostrar a los venezolanos sus innovaciones y conocimientos. Se encuentra dispuesto el Salón Gourmet Balsam para recibir al público que quiera deleitarse desde hoy y hasta e (...)

El salón Gourmet del Festival Gourmet Internacional 2012 se llenó de público para escuchar y aprender los secretos que guarda el cacao y su relación con la alta cocina.

La grappa dejó de ser una bebida intimidante para llegar a la mesa como un aperitivo o un excelente digestivo. Durante la cata de este destilado realizada en el Festival Gourmet Internacional y bajo la orientación de Ettore Perín se cataron tre (...)

Diez largas mesas, finamente decoradas, sostenían las cestas de pan tostado, copas, botellas de agua mineral, y platicos de mantequilla sin sal; todo ello para brindar al público las herramientas perfectas para la degustación de la sal.

Además de la alta gastronomía, el evento destaca lo mejor de la enología

El país invitado de honor, en esta segunda edición del festival, es Chile.

El salón Gourmet del Festival Gourmet Internacional 2012 se llenó de público para escuchar y aprender los secretos que guarda el cacao y su relación con la alta cocina.

La reconocida cocinera Nury de Sucre, quien por 10 años ha ofrecido las mejores recetas en la revista Estampas, compartió con el público asistente del Festival Gourmet Internacional 2012, con un T aller de recetas rápidas . En el evento preparó dos ensaladas: una de cangrejo con ajíes dulces y la otra una de pollo con maní y piña al curry.

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  FESTIVAL GOURMET. Nury de Sucre preparó sus recetas sencillas

De su árbol se utilizan los frutos, las flores y la madera

Diez largas mesas, finamente decoradas, sostenían las cestas de pan tostado, copas, botellas de agua mineral, y platicos de mantequilla sin sal; todo ello para brindar al público las herramientas perfectas para la degustación de la sal.