Los jóvenes tuvieron voz y voto en materia de vino

Una actividad peculiar dentro del Festival Gourmet Internacional fue el Concurso de Vino Joven para Gente Joven. coordinado por el enólogo Ettore Perín.

Los participantes fueron seleccionados después de registrarse por las redes sociales del festival. Ellos enviaron sus nombres, cédula de identidad y números telefónicos para la aceptación. Como requisito deberían tener entre 25 y 35 años.

Estos jóvenes sirvieron de jurado y seleccionaron en una cata a ciegas los vinos que más le agradaron.

Llamó la atención la presencia femenina, pues de 22 participantes, 15 eran mujeres. Ninguno de está vinculado a empresas licoreras y tienen poca experiencia en el mundo del vino. En cuanto a las profesiones abundaron los contadores y administradores Los vinos catados no superaron los 100 bolívares.

Ettore Perín señaló que el objetivo de esta actividad es que los jóvenes se acerquen con consciencia al mundo del vino, que aprendan a ejercitar sus sentidos y que sean capaces de reconocer características básicas para un disfrute responsable de la bebida.

Se cataron vinos blancos, rosados y tintos procedentes de Argentina, Chile, España, Italia y Portugal.

Durante el ejercicio el novel jurado describió las características visuales, olfativas y gustativas de los vinos y luego les asignó un puntaje.

Los resultados se darán a conocer por las redes sociales al finalizar el Festival Gourmet Internacional el próximo domingo 15 de julio.