En esta oportunidad invitaron a una degustación que tuvo lugar en la Pastelería St. Honoré, en Alameda, donde el chef Carlos Bermúdez, jefe de producción general de la reconocida pastelería caraqueña, junto a al diligente Carlos Velázquez y la aplaudida maestra pastelera Jenny García prepararon una serie de bocados donde los productos de Bufalinda tuvieron una un rol protagónico. Como buenos profesionales de la cocina supieron sacarle provecho, enalteciendo los sabores propios. Dirigiendo la escena estuvo Karelvis Alfonzo, gerente general de St. Honoré, quien compartió honores en el rol de anfitriona con Philippe Laulhe, vicepresidente de Bufalinda.

El equipo de cocina de St. Honoré ofreció milhojas de salmón, choux rellenos de salmón y Bufikrim, el original macarron relleno de boconccini, todo un éxito entre los asistentes, los mini cannolis de ricotta y miel también recibieron aplausos y una cremosa cheese cake con Bufikrim natural y Yogurt El Griego, que resultó inolvidable,  emocionó a más de un invitado y originó excelentes comentarios, además de las felicitaciones para Jenny García.

Para los brindis estuvo el Sparkling Wine de Finca Las Moras, producto importado por Imalbeca, cuyo representante Ángel Álvarez fue uno de los primeros en alzar la copa por estos 15 años. Con copa en mano Philippe Laulhe agradeció la colaboración de los presentes y esa fidelidad de acompañarlos durante estos primeros 15 años. Ratificó su fe en un país que exige mayor trabajo y junto a esta intensidad laboral hay que buscar la calidad para premiar a ese cliente.

Cabe recordar que Bufalinda recibió la Mención Tenedor de Oro 2019, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía y tres premios internacionales en el concurso anual 2019 de la Asociación Americana de Quesos.  

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