La salud pública primero

El Comité de Salud de la ciudad de New York termina de aprobar el proyecto que le presentó el alcalde Bloomberg, prohibiendo que se vendan bebidas gaseosas en envases que excedan las 16 onzas. Es la primera vez en la historia de EEUU que se toma una medida de este tipo. El Alcalde mostró que los datos científicos indican que las gaseosas producen obesidad. La mitad de los adultos de New York son obesos o tienen sobrepeso. Hay 5.000 muertes anuales en la ciudad que se atribuyen a la obesidad.

Los lobbies de las bebidas gaseosas, llevaron a cabo una fortísima campaña publicitaria contra el proyecto argumentando que restringía las libertades. La comunidad médica lo apoyó masivamente señalando que el Estado debe regular en defensa de la salud de la población. Se espera que esta decisión sea replicada en otras ciudades del país. Más de un tercio de la población de EEUU es actualmente obesa. En ello inciden junto a las gaseosas, las comidas rápidas, que están repletas de grasas ultrasaturadas.

New York ya obligó anteriormente a sus más de 25.000 restaurantes a colocar junto a cada comida el número de calorías. En California hay un referéndum para obligar a los que venden productos orgánicos, a hacer constar si han utilizado transgénicos. Los grupos de presión de los grandes productores de transgénicos están librando una intensa campaña en contra.

La silenciosa lucha por defender la salud pública contra grandes intereses, que encabezan organizaciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS), y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) continúa.

Según indican 100 millones de personas murieron en el siglo XX por fumar. La cifra puede subir a 1.000 millones en el siglo XXI, a pesar de progresos en los países desarrollados.

Las grandes empresas han concentrado su ofensiva sobre los países pobres y medios. Un reciente estudio (Fundación Gates) encontró que el 41% de su población fuma, y más mujeres jóvenes están comenzando a hacerlo.

Países como India y China tienen la mayoría de los nuevos fumadores, y la gente que deja el cigarrillo en Egipto, Bangladesh y Rusia, es tan poca como la que lo dejaba en EEUU, 50 años antes. Como la nicotina es adictiva muchos pobres compran tabaco antes que comida para sus familias.

Australia en cambio con una enérgica campaña que obliga a las empresas, a poner en cada caja una imagen de lo que le pasa a los fumadores, logró reducir el consumo al 13% de la población. En New York no se puede fumar más en casi ningún lugar, incluyendo bares, y parques públicos.

En América Latina Uruguay ha demostrado que se puede combatir al cigarrillo. Por iniciativa de sus presidentes Vásquez, y Mujica, y lo ha prohibido en todo lugar donde pueda afectar a otros. Es uno de los líderes mundiales.

Bebidas, gaseosas, grasas ultrasaturadas, transgénicos, el cigarrillo, enferman a diario. Voces como las de la OMS y la OPS deben ser escuchadas, y acompañadas. No puede ser que la maximización del lucro de unos pocos, atente de modo tan flagrante contra el derecho a la salud de grandes mayorías.

La más reciente obra del autor "Emprendedurismo social. Los que hacen la diferencia"

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