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Estampas y su concurso de cocina N° 12

  • MAYTE NAVARRO

12 de marzo de 2017 02:08 AM

Actualizado el 14 de marzo de 2017 15:10 PM

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Estampas y su concurso de cocina N° 12

Estampas, la revista dominical del diario El Universal realizó la premiación de su tradicional concurso de cocina, que esta vez llegó a la edición número 12. 
Para la decisión final se reunió el jurado integrado por Nury Gómez de Sucre, encargada de la sección de recetas de la revista; Francisco Abenante,  chef de Casa Bistró y premio Armando Scannone; Álvaro Burgos, directivo de Alimentos Kelly; la chef Diana Lafee, quien está al frente del emprendimiento Tantediana; y Adriana Gibbs, periodista especializada en Gastronomía.
Los 10 finalistas de esta competencia, donde los ingredientes protagonistas fueron los vegetales, tuvieron que preparar sus recetas y convencer al jurado para darla como ganadora. Se evaluaron aspectos como la presentación y originalidad.
La ganadora del primer premio, consistente en Bs. 160.000 fue Loreta Moccia, quien preparó ensalada de quinoa, vegetales, garbanzos y queso de cabra; Sara Vela, en el segundo lugar con su tortilla de espinacas de carne de soya con queso mozzarela. A ella le correspondieron  Bs.  120.000. El tercer premio se lo llevó Nicolás Larrazábal con los vegetales en su molde y se ganó Bs. 80.000. 
Hubo menciones especiales para Andersson Pinto y Fernándo Fernández, quienes recibieron  Bs. 60.000.  A los otros finalistas se les entregó un vale por Bs. 35.000 cortesía del Bodegón Santiago de Compostela de La Candelaria. Ellos fueron Marco Mejías, Elba García, Omaira Toro, Aniello Russo y Vanessa Noriega. Las recetas se publicarán en la revista Estampas del domingo 26 de marzo. Este concurso promueve el saber ser  versátil en la cocina y el buen comer.

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