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Cuando el café es el centro de la conversación

  • MAYTE NAVARRO

19 de octubre de 2016 01:03 AM

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Cuando el café es el centro de la conversación

La invitación la hizo el hotel JW. Marriott Caracas para continuar con el ciclo de conversatorios sobre diversos temas vinculados a la venezolanidad, esta vez se habló del café, siendo los encargados de la conversación el profesor Víctor Moreno Duque, el ingeniero agroindustrial dedicado al cultivo del café de alta calidad, Rubén Alí Gozaine, y  la chef Helena Ibarra, pionera de la cocina moderna venezolana. Todos profundizaron sobre el café venezolano y su calidad, el apoyo que hay que brindar a los productores para que cada día puedan ofrecer al mundo un grano marcado por la excelencia.  
También se descubrieron algunos secretos del buen café y se disfrutó de una cata que reveló aromas y el placer encerrado en una tacita, y que puede disfrutarse a diario.

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