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El amor llega en una caja

Perfect Plate es un nuevo servicio para que los comensales escojan, preparen y disfruten juntos un almuerzo o cena. Es una gran opción para las parejas en San Valentín, pues ayuda también a conocerse más. 

  • GIULIANA CHIAPPE

11 de febrero de 2017 05:35 AM

Actualizado el 12 de febrero de 2017 12:13 PM

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El amor llega en una caja

Uno de los espacios más deliciosos para las parejas es la cocina. Y no sólo en sentido culinario. Allí se conversa y se comparte con una calidez que sólo dan los fogones. Pero también puede ser un espacio cómplice para conocer la verdadera forma de ser de la otra persona.
Al compartir utensilios y comida, especies y sazón, al probar juntos el resultado, las conexiones se fortalecen. Es algo que resulta tanto con la pareja o con los amigos.

Pensando en esto, desde hace unos meses, tres amigas gastrónomas tomaron la iniciativa de crear Perfect Plate. A través de su emprendimiento, han creado unas cajas que contienen todos los ingredientes necesarios para preparar dos platos, una entrada y un principal, que escogen los propios comensales. También va la receta muy bien explicada. La aventura es, precisamente, preparar la comida juntos y, luego, disfrutarla. 


Marta Morante, Tita López y Mafe Brewer, las creadoras de Perfect Plate, preparan personalmente las cajas, que pueden ser para dos o cuatro personas -o más en pedidos especiales-, y las envían a donde el cliente quiera. Las recetas las seleccionan los anfitriones de la aventura culinaria en la página web, donde ven las fotos y la preparación. El costo, aseguran, es mucho menor que comer en un restaurante. Además, cada cual escoge sus bebidas, sin pagar sobreprecio o descorche, lo cual disminuye el gasto. 

La idea para San Valentín es que las parejas disfruten en la intimidad. Si tienen tiempo juntos, compartirán un rato definitivamente diferente y si, por el contrario, están comenzando a salir, podrán conocerse un poco más.

Cómo hacer
La experiencia con Perfect Plate comienza en su página web www.perfectplate.com.ve. Allí se eligen las recetas de entrada y plato principal. 

Tras ordenar el pedido y hacer el depósito vía transferencia o tarjeta de crédito, el comprador recibe en su casa ingredientes frescos y en las proporciones adecuadas que pide la receta. Luego seguirá los pasos de la preparación, los cuales vienen detallados en la receta que acompaña la caja con los ingredientes.

Los pedidos se pueden hacer incluso el mismo día, antes de las once de la mañana. Las cajas han sido diseñadas para entrar en los anaqueles de la nevera, para facilitar también su almacenamiento.

Ofrecen opciones para todos los gustos, incluso para vegetarianos. Entre las entradas clásicas que se pueden escoger, preparar y disfrutar con el servicio de Perfect Plate (@PerfectPlateVenezuela ) están crema de auyama y curry; grillada de vegetales con trío de queso de cabra; crema de calabacín; y sopa de cebolla. Como entradas premium -un poco más costosas y elaboradas- tienen la cesta Tex-Mex y enrolladitos de camarones en pasta wantón con ensalada de lechosa verde.

Como principales están lomito de cochino a la pimienta y semillas aromáticas; pollo trinitario con quinoa; ají de gallina; corbullón y pechuga de pollo al ají dulce margariteño con puntico de trigo. En lo premium están medallones de lomito, fusión con arroz verde y magret de pato a la naranja con puré de papa con aroma de wasabi. 


La idea es degustar una comida distinta en cualquier ocasión, invitando a personas especiales a un encuentro distinto y, seguramente, divertido.  

@sobreelmantel

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Irresponsabilidad como estilo

  • ALIRIO PÉREZ LO PRESTI
12/12/2017 05:02 AM

Había una vez un profesor, cuya capacidad de responder las preguntas más enrevesadas, con respecto...

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