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EL LIBRO

Un clásico: Mi cocina a la manera de Caracas

Un clásico: Mi cocina a la manera de Caracas

CORTESÍA |

19 de mayo de 2015 14:49 PM

"Es un libro muy exacto. Una persona que no tenga idea de cómo cocinar puede lograr un tremendo plato siguiendo sus indicaciones", dice el chef Edgardo Morales del libro de Armando Scanonne, Mi cocina a la manera de Caracas. Conformado por 742 recetas de platos, 185 postres, 71 cremas y sopas, 30 ensaladas y 13 de bebidas. El libro rojo de Scanonne, nacido en 1982, ya es un clásico de la comida caraqueña.

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