INGREDIENTES
(6 a 8 personas)
Streusel
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 cda. de canela en polvo
- 50 g. de Mantequilla
- 2 manzanas rojas ralladas
Torta
PREPARACIÓN
- 1/2 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de harina de todo uso
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 1 cdta. de bicarbonato
- 150 g. de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 1 cdta. de vainilla
- 1 1/2 tazas de yougur
PREPARACIÓN
Streusel
Mezclar con un tenedor el azúcar morena, la avena, la canela y los 50 gramos de mantequilla.
Torta
- Unir la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato.
- Batir la mantequilla hasta que quede cremosa, agregar el azúcar y, luego, los huevos, uno a uno. Añadir la vainilla y alternar la harina y el yogur utilizando la batidora en su velocidad más baja.
- Colocar la mezcla en un molde bien enmantequillado y enharinado.
- Colocar el Streusel en el medio junto con las manzanas ralladas. Terminar con el resto de la mezcla.
- Hornaear durante 50 minutos ___el horno debe precalentarse a 350°F. ___o hasta que al introducir en el medio un palito, éste salga seco.
- Adornar con guindas, nueces y un poco de azúcar pulverizada.
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