ESPACIO PUBLICITARIO

26 de mayo, 2013

Estampas

Resultados

Síguenos desde:

Facebook Twitter YouTube RSS

recetas

Las crepes, un plato fácil y con historia

Apetitosas y rápidas de elaborar, estas tortillas de pasta combinan con todo tipo de relleno.
S.O.S loncheras

Comer en un restaurante o la cantina del colegio a diario no es una alternativa posible, por costoso y calórico. Aquí, dos opciones que te ayudarán a preparar las loncheras de los chicos y los grandes de la casa.
Emparedados y sardinas al escabeche
Las lentejas

Aparte de ser excelentes alimentos, por la cantidad de nutrientes que contienen -entre los que destacan el hierro y sus múltiples vitaminas, son deliciosas, económicas y rendidoras. Además, son ideales para personas vegetarianas, ya que contienen gran cantidad de proteínas. Se consiguen de diferentes tipos, que varían según su color y tamaño. Con ellas pueden prepararse muchas recetas, más allá de la tradicional sopa con aliño, muy común en los menús criollos. Por ejemplo, ensaladas frías con (...)
Rollo de pollo en diferentes presentaciones

Los rollos de carne (pollo, res o cochino) son fáciles de preparar y resultan muy rendidores, perfectos para mesas con numerosos comensales, a la hora de un almuerzo casero. Puede comerse al momento, recién salido del horno, acompañado con arroz, vegetales o puré de papas, o conservar en la nevera desde el día antes para preparar deliciosos sándwiches gourmet con mostaza, rúgula y mermelada de cebolla. Es un plato muy completo, sobre todo si lleva huevos duros. A los niños también les encanta y (...)
Confituras y chutneys en disfrute

Son perfectas para dar un toque de pecado a bocados y preparaciones. En el mercado hay varias firmas artesanales que muestran esmero en sus productos. Acá tres de ellos: Confitura de cebolla SBP. 230 cc Bs. 90 "Ideal (...)
Lau lau rumbo a Chile

Toda la suerte para Charlotte Santos y Keiver Meléndez, estudiantes de cocina venezolanos que nos representarán en la primera edición del Concurso Regional Latinoamericano LG Home CHEF Championship 2012, que se hará en la ciudad (...)
El buen sabor del octavo Concurso de Cocina Estampas

Por tercera vez he compartido la experiencia de formar parte del jurado en el Concurso de Cocina Estampas y el buen sabor que me deja pareciera, felizmente, ir in crescendo . En 2010 las pastas fueron protagonistas del (...)
Estampas espera tu receta

El Concurso de Cocina Estampas en su edición 2012 ya está aquí. Desde este 9 de septiembre y hasta el 4 de octubre estarán recibiéndose recetas de entradas frías. Como premios, los tres primeros lugares recibirán (...)
Brioches con rellenos salados y dulces

Los brioches son conocidos en Francia como una especie de pancitos con levadura, los cuales se estilan para la hora del postre o el té. Se elaboran haciendo una bola de masa, con otra más pequeña encima para darles una forma peculiar. Pueden comerse solos, recién horneados con mantequilla o mermelada de frutas, pero también pueden rellenarse para darles un toque más gourmet. Estos rellenos pueden ser salados o dulces, según el gusto propio. Quedan muy bien cuando se preparan y se hornean (...)
Macrobiótica en alfombra roja

Este régimen con énfasis en los cereales integrales sería el responsable de la belleza y buena salud de muchos famosos como Gwyneth Paltrow, Madonna, Sting, Richard Gere... Su versión menos estricta puede seguirse sin mayores contratiempos
¡Para refrescarse!

Recetas de bebidas para preparar en casa durante los meses de verano