Crucero

El restaurante Le Cirque, con lo mejor de la gastronomía francesa e italiana, es un icono de glamour en ciudades como Nueva York, Las Vegas y República Dominicana. Su fama ha atraído a celebridades y personalidades de todo el mundo.

Este legendario lugar ya se disfruta en los cruceros de Holland America Line bajo la promoción "una noche en Le Cirque" en los restaurantes Pinnacle Grill. Durante estas cenas especiales los comensales  se sienten como si estuvieran en la gran manzana ya que el menú, el ambiente, la decoración y hasta la vajilla serán iguales a las que se ven en el restaurante.

Este nuevo atractivo gastronómico que están disfrutando los viajeros surge a raíz de un crucero que hiciera Sirio Maccioni en uno de los barcos de esta naviera de origen holandés. La experiencia que tuvo fue tan excelente, mientras estuvo en altamar, que no lo pensó dos veces para llegar a este acuerdo. "Hace poco tiempo viajé con esta naviera y quedé impactado con su cocina, su impecable servicio y su alto nivel de hospitalidad. Espero darle mi propio toque culinario a la experiencia gastronómica de Holland America Line y así compartir Le Cirque con sus huéspedes". 

Para los huéspedes
Richard D. Meadows, Vicepresidente Ejecutivo de Marketing, Ventas y Programas de huéspedes de Holland explicó que "Le Cirque es la personificación de lo mejor que podíamos ofrecer a nuestro navegantes en cuanto a experiencia culinaria. Este acuerdo nos permitirá expandir nuestro programa culinario con sociedades innovadoras y nombres de fama mundial" y agregó que "la posibilidad de brindar a nuestros huéspedes una de las experiencias gastronómicas más excepcionales del mundo es otro elemento exclusivo que nos emociona poder ofrecer, y hasta el gourmet más exigente quedará impresionado".  

En la carta del restaurante ofrecen una selección de platos, entre los que se encuentran como aperitivos: Ensalada de langosta "Le Cirque" (Langosta escalfada con judías blancas y frutas cítricas), Le Trio (caviar, salmón ahumado y paté de foie gras), Ensalada César (una interpretación de la clásica ensalada). Sopas: Crema de auyama con arándanos (con chantilly de eneldo) y Yogurt helado con melón (y camarones). Platos principales: Bacalao negro de Alaska a la brasa (con ajoporro y salsa beurre rouge de vino tinto y mantequilla), Costillar de cordero (con panisse de queso de cabra, alcachofas y rúgula), Ch teaubriand (flan de rábano con remolachas bebés en agridulce), Ravioli tres quesos (tomate y albahaca fresca) y Pollo a la brasa (con vegetales salteados y miel de jengibre). Postres: Crème Br lée "Le Cirque", Soufflé de chocolate, Napoleón/Bayas frescas y sorbetes surtidos.

Cursos
Los huéspedes a bordo de estos barcos podrán  no solo gozar de un exquisito menú sino también de una variedad de cursos en el centro de artes culinarias a bordo.
La idea es que aprendan a preparar dos de los platos que se ofrecen mientras navega.

Mejoras
Según información de la página web de la naviera www.es.hollandamerica.com "continuamos agregando ventajas y nuevos servicios a nuestra flota de barcos, entre ellas áreas públicas nuevas y mejoras de camarotes, además de ampliar nuestro programa de enriquecimiento", dijo Meadows.
Y agregó que cinco barcos, el ms Maasdam, ms Statendam, ms Ryndam, ms Veendam y ms Rotterdam "ahora tienen nuevos salones, camarotes, decoración y más".

Entre las últimas mejoras, presentan otros materiales textiles, cambio de alfombras, baños renovados, nuevos camarotes con spa y, en los barcos ms Veendam y ms Rotterdam, los innovadores camarotes Lanai que poseen puertas que se abren directamente sobre el paseo para mayor comodidad".
Entre tanto los camarotes con spa ubicados cerca del Spa Greenhouse ofrecen servicios exclusivos, como batas de baño de algodón orgánico y zapatillas, tapete para yoga, fuente de agua, tratamientos y menús especiales de servicio al camarote, y más. "Los camarotes de todos los barcos cuentan con la cama Mariner Dream Bed con colchón Euro-Top premium plush y ropa blanca de algodón de alta calidad, televisor pantalla plana y mejoras de los baños", concluyó.

msalas@eluniversal.com