La selva negra aún se mantiene en el paladar criollo
Cuando llegan al pueblo de la Colonia Tovar es la que más piden
Se trata de esa deliciosa torta de origen alemán que está hecha de bizcochos de chocolate intercalados por una nata de chantillí y una mermelada de cerezas y que esta cubierta con más chantillí y chocolate, y está coronada con algunas cerezas enteras que le dan la significativa imagen de ser la típica torta de selva negra, y que con cada bocado se ha encargado de enamorar hasta los que son más venezolanos.
"Cuando llegan al pueblo es la que más piden" afirma José Daniel Romero pastelero de @Tovarerzuckerland.
José Daniel Romero Oswer Díaz
Y es que la selva negra o la Schwarzwälder Kirschtorte es uno de esos postres o antojos que no se pueden pasar por alto.
De orígenes alemanes Romero se ha encargado de crear a diario estas delicias, que son vendidas en el turístico pueblo de la Colonia Tovar.
"También le he dado un giro distinto y la he convertido en pequeños postres personales como pequeñas trufas." agregó el repostero.
Tovarer Zuckerland cuenta con al menos 18 sabores en los que también figura las famosas tortas de red velvet y las nuevas monogram cake , sin dejar a un lado los profiteroles y otras delicias.
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