La Universidad Monteávila (UMA)estigio y excelencia académica, y Chef Campus Culinary Instituto de Estudios Superiores (CCCIES), líder en la formación de profesionales culinarios, anuncian con entusiasmo una alianza estratégica que redefine la educación en gastronomía. Esta colaboración ofrece una visión integral de 360 grados para impulsar el talento en el sector.

Gracias a esta sinergia, estudiantes y profesionales tendrán acceso a una formación de vanguardia que fusiona la alta cocina con la gestión estratégica, la comunicación efectiva, la nutrición aplicada y la administración de negocios gastronómicos, entre otros.

Fruto de este acuerdo, se presentan cinco innovadores programas académicos acreditados y certificados con diploma por ambas instituciones, diseñados para responder a las demandas y tendencias actuales del mercado:

Diplomado en Gestión de la Comunicación y Marketing Gastronómico (120 horas): Con el que se podrá dominar el arte de comunicar en el mundo gastronómico.

Diplomado Experto Chocolatier, Gestión y Manejo del Cacao (120 horas, presencial teórico-práctico): Desarrollado para que el estudiante o el emprendedor pueda sumergirse en el fascinante universo del chocolate, desde el cultivo sostenible del cacao hasta la creación de exquisitas elaboraciones.

Diplomado en Gastronomía y Nutrición: Bases para una Cocina Saludable (120 horas, teórico-práctico): para convertirse en un profesional capaz de fusionar sabor y salud.
Diplomado en Gerencia y Administración Gastronómica (140 horas): Profesores especializados en el desarrollo de negocios gastronómicos, con más de 40 años de experiencia, enseñarán las claves para liderar con éxito en el competitivo sector gastronómico.

Programa Especializado en Alta Cocina y Negocios Gastronómicos (1200 horas): Un programa académico adaptado a la vanguardia en el mundo culinario. Prepara a los estudiantes para ser un líder integral en la gastronomía.

Entre los pilares fundamentales del programa está formar a cocineros profesionales en técnicas culinarias de vanguardia, cocina de autor, sabores del mundo, pastelería y panadería de alto nivel, enología y armonías perfectas, además que tengan la posibilidad de gestionar con éxito negocios gastronómicos.