Hace seis años Pedro Yánez y Santiago Lante, amigos de vieja data, deciden incursionar en el mundo gastronómico a través del poke. La propuesta desde un principio fue arriesgada. En el país muy poco o nada se sabía de esta plato originario de Hawai en el que el pescado crudo se marina con salsas y se complementa con vegetales y una base de arroz (o de quínoa).
Poke 212 cuenta con un variado menú. Tiene entradas entre las que destacan los Poke Nachos que vienen con tartar de atún, los hawaian popcorn shrimp que son camarones rebozados con una salsa especial y los mini poke takos.
Sin embargo, su fuerte son los pokes. Aquí hay variedad, cuentan con 10 pokes que a su vez los tienen en burritos. Comenzaré por mi favorito, el Kailua, que viene con salmón, aguacate, atún, edamames, piña, cebolla frita, cebollín, con topping de soya cítrica y mayo trufa; luego el Shaka con atún abrasado, aguacate, repollo morado, cebollín, con topping de anguila; Ceviche, con ceviche de pescado blanco, aguacate, hilos de batata, maní, repollo morado y zanahoria, e incluso cuentan con uno de pollo para quienes no comen pescado crudo.
Debo agregar que según mi experiencia (por ser un sitio al que acudo con frecuencia) los ingredientes son frescos y de calidad.
Poke 212 cuenta con un variado menú. Tiene entradas entre las que destacan los Poke Nachos que vienen con tartar de atún, los hawaian popcorn shrimp que son camarones rebozados con una salsa especial y los mini poke takos.
Sin embargo, su fuerte son los pokes. Aquí hay variedad, cuentan con 10 pokes que a su vez los tienen en burritos. Comenzaré por mi favorito, el Kailua, que viene con salmón, aguacate, atún, edamames, piña, cebolla frita, cebollín, con topping de soya cítrica y mayo trufa; luego el Shaka con atún abrasado, aguacate, repollo morado, cebollín, con topping de anguila; Ceviche, con ceviche de pescado blanco, aguacate, hilos de batata, maní, repollo morado y zanahoria, e incluso cuentan con uno de pollo para quienes no comen pescado crudo.
Debo agregar que según mi experiencia (por ser un sitio al que acudo con frecuencia) los ingredientes son frescos y de calidad.
Más opciones
Poke 212 diversificó su oferta y tienen también sushi: 13 roles en su menú y burgers al mismo estilo.
En cuanto a los Takos la propuesta es interesante. Más allá de ofrecer tacos, los cuales venden en raciones de cuatro y hay al pastor, de carnitas, pollo, atún, entre otros, lo interesante son los bowls. Una especie de poke pero con ingredientes mexicanos. Entonces los podemos encontrar de pechuga de pollo, aguacate y batata rostizada o de atún sellado con mango en cubos, pepino y maíz rostizado, o de camarones salteados con piña rostizada, pico de gallo, repollo morado y guacamole.
Para finalizar otra de sus ofertas es el açai. Perfectos para desayunar ofrecen también diez combinaciones en la que el açai es el principal ingrediente y lo combinan con granola, coco, mantequilla de maní y frutas, entre otros, haciéndolo un plato nutritivo y lleno de sabor.
Poke 212 diversificó su oferta y tienen también sushi: 13 roles en su menú y burgers al mismo estilo.
En cuanto a los Takos la propuesta es interesante. Más allá de ofrecer tacos, los cuales venden en raciones de cuatro y hay al pastor, de carnitas, pollo, atún, entre otros, lo interesante son los bowls. Una especie de poke pero con ingredientes mexicanos. Entonces los podemos encontrar de pechuga de pollo, aguacate y batata rostizada o de atún sellado con mango en cubos, pepino y maíz rostizado, o de camarones salteados con piña rostizada, pico de gallo, repollo morado y guacamole.
Para finalizar otra de sus ofertas es el açai. Perfectos para desayunar ofrecen también diez combinaciones en la que el açai es el principal ingrediente y lo combinan con granola, coco, mantequilla de maní y frutas, entre otros, haciéndolo un plato nutritivo y lleno de sabor.
Siguenos en
Telegram,
Instagram,
Facebook y
Twitter
para recibir en directo todas nuestras actualizaciones