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revista Estampas
Caracas, sábado 06 de noviembre de 2004  


Digestivas

Para una mejor digestión, las plantas ofrecen sus secretos, placeres y alivios, todo en una tacita de aromas y sabores que deben tomarse sin azúcar. Se deben respetar sus amargos y esencias naturales, para así lograr un mejor efecto.

Las infusiones, en general, se preparan colocando la porción del ingrediente seleccionado en agua hirviendo y dejando reposar, tapado, por 15 minutos.

Menta (Mentha piperita L.)
Es recomendada como estimulante estomacal, para aliviar digestiones lentas. Del mismo modo, tiene un efecto calmante, luego de unos tragos y comidas excesivas.

Canela (Cinnamomun zeylanicum)
Aromática y un poco picante. Resulta excelente contra los cólicos o espasmos gastrointestinales.

Anís estrellado (Illicium verum Hoock)
Sus bellos y decorativos frutos contienen una esencia rica en acetol, que facilita la digestión y elimina las flatulencias
intestinales.

Brotes de guayaba (Psidium guajava)
Se consiguen en cualquier parte, así que son una excelente solución cuando se afloja del estómago lejos de casa o de una farmacia.

 
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