 |
| |
|
Lealmente
cocinero
El chef venezolano Edgard Leal, uno de los
más reconocidos a nivel internacional, descubre todo su sabor
y su logro más preciado: el restaurant Cacao en Miami.
 nota
completa |
| |
El
paquete de la hallaca
Descubrir los secretos que guarda este suculento
sobre puede ser un delicioso banquete intelectual.
nota
completa |
| |
Ricas
y gourmet
Nuestra chef consentida, Nury de Sucre,
comparte sus ensaladas más exóticas.
nota
completa |
| |
| |
|
|
| |
 |
| |
 Abrebocas
Pasapalos, abrebocas, tentempiés,
sancks, tapas, entremeses… Siempre bien llamados, la relación
entre la función gastronómica y su nombre parecieran
estar casados.
nota
completa |
 Servilletas
De influencia española, la infaltable
servilleta de blonda o bordada,
se puede mandar a hacer a capricho.
nota
completa |
 Frutas
exóticas
Sapote o Mamey colorado. Su piel es
gruesa y aterciopelada, su pulpa es fibrosa, dulce y de un hermoso
color naranja.
nota
completa |
 Polvorosas
Estos tres manjares, de masas parecidas,
tienen en común la textura que se desmorona, volviendo loca
la boca de tanto gusto.
nota
completa |
 Digestivas
Para una mejor digestión,
las plantas ofrecen sus secretos, placeres y alivios, todo en una
tacita de aromas y sabores que deben tomarse sin azúcar.
nota
completa |
| |
 |
| |
Datos, recomendaciones y pistas para degustar
novedosos sabores
nota
completa |
