Tras conocerse el caso de una joven de 20 años, en el Reino Unido en el mes de abril por someterse a una dieta basada en consumo de vinagre, se ha determinado que la misma puede ser peligrosa.
Esta práctica, que los expertos confirman que no es una dieta real, ni está descrita profesionalmente de ninguna manera, consiste en combinar los ayunos con el consumo diario de vinagre de manzana.
Francisco Botella, miembro del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) afirma que "es peligrosa por lo que se deja de tomar, que por lo que se toma". Lo único que funciona para adelgazar, según explica, es adquirir hábitos saludables duraderos (nutrición, ejercicio y descanso) y prolongados en el tiempo.
Insiste en que las personas antes de tomar una decisión tan drástica en el cambio de su hábito alimenticio deben ir a un nutricionista para así asesorarlos en cuál sería la alimentación correcta, según su salud y estado físico.
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