Está comprobado científicamente los beneficios que trae el consumo del café verde, uno de ellos es la pérdida de peso. Algunos estudios en ratas y en humanos sugieren que su toma ayuda a reducir la absorción de los carbohidratos en el tracto digestivo.
Se elabora con los granos de café sin tostar. Presenta una sustancia que se conserva cuando el grano no se procesa. Esa sustancia, llamada ácido clorogénico, es la que influye en el café verde para bajar de peso.
En otros estudios realizados se demuestra que dicha sustancia promueve la quema de grasa, por lo que también es comercializado en cápsulas y pastillas por su efecto adelgazante.
Otra sustancia que posee es evidentemente la cafeína, ayuda a aumentar el metabolismo. Este efecto está muy ligado a la activación del organismo y el aumento del metabolismo, por lo que no es extraño encontrar cafeína en los productos quemagrasa. A su vez es importante no consumir café a diario ya que se pierde el efecto.
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