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revista Estampas
Caracas, sábado 10 de mayo de 2008   
 


Foto: www.shutterstock.com/christina richards/natalia siverina. fotomontaje: JAVIER PINO

Escoger bien el
Aderezo

Mil islas
Calorías: 130 - Grasas: 12 gr
Prefiera la versión ligera; se ahorrará unas 80 calorías y 10 gr de grasa.

Mostaza dulce
Calorías: 45 - Grasas: 0 gr
Una buena opción, pero si luce muy cremosa puede que contenga mayonesa, lo que suma 11 gr de grasa por ración.

Crema agria
Calorías: 130 - Grasas: 14 gr
Peor que los aderezos cremosos, ya que
tiene más grasas saturadas.

Hummus
Calorías: 50 - Grasas: 3 gr
¡Excelente opción! Baja en azúcar, contiene proteína y fibra y su grasa es "buena".

Salsa barbecue
Calorías: 60 - Grasas: 0 gr
Aunque libre de grasas, tiene 3 cucharaditas de azúcar por porción.

Ketchup
Calorías: 30 - Grasas: 0 gr
Si bien contiene mucha azúcar, las propiedades anticancerígenas del licopeno la
hacen mejor que otras.

Mayonesa
Calorías: 200 - Grasas: 22 gr
Muy poco recomendable. Prefiera siempre las versiones ligeras.

Mostaza
Calorías: 20 - Grasas: 1 gr
Úsela en lugar de la mayonesa y se ahorrará suficientes calorías para agregar una galleta a su comida.

 
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