Textos por Vanessa Rolfini |
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| La buena noticia |
El Club del ron
La gente de Ron Santa Teresa ha decidido formar el primer Club del Ron en el país, que con menos de un año cuenta ya con 3.246 inscritos, principalmente de Venezuela, Estados Unidos y España; este último se ha convertido en el principal mercado internacional de esta empresa ronera.
Promocionado por sus creadores como el único club del país que reúne a los amantes, conocedores y nuevos consumidores de sus añejos y licores a base de ron, que se producen en los Valles de Aragua desde hace más de 200 años, el Club del Ron es una iniciativa que
tiene como objetivo establecer
una comunicación directa con los consumidores de Ron Santa Teresa.
Los afiliados tienen acceso a información especializada
sobre cocteles y consejos para apreciar esta bebida al máximo, así como promociones, concursos, invitaciones a catas, eventos y degustaciones que se realizan regularmente en las principales ciudades del país: Caracas, Valencia, Barquisimeto, Maracaibo, Mérida, San Cristóbal, Puerto La Cruz y Porlamar.
Además pueden disfrutar de
canciones inéditas compuestas y grabadas por las agrupaciones Tumbao, Maseratti 2
litros y Ensamble, al visitar la página web del club.
Foto: www.shutterstock.com |
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Guia del vino
en su segunda edicion
 Más de 900 recomendaciones con sus fotos y una ficha que hasta da ideas de armonías de cada vino con la comida. "La guía está dividida por países, clasificados alfabéticamente por bodega; no hay separación entre espumosos, blancos, tintos y dulces, un poco para que el lector ubique fácilmente el vino que busca según la marca", de este modo resume las novedades de la segunda Guía del Vino su autor, Vladimir Viloria.
"Continúa el acento en lo gráfico,
además de un listado de los vinos que obtuvieron más de 90 puntos en las catas. Por lo general, las degustaciones las hago yo solo. De vez en cuando me acompaña algún amigo o amiga, o algún sumiller que me ayuda a descorchar y que degusta también, pero sus apreciaciones no determinan el dictamen final de cada vino. En el fondo el acento es muy personal, pero tratando de no perder objetividad y rigor a la hora de valorar el vino" apunta Viloria.
Este año también trae un encarte sobre el Ron de Venezuela, que agrupa todas las etiquetas que se expenden en el país, además de informaciones sobre aspectos referidos a esta bebida, así como los parámetros para llevar la denominación de origen.
La Guía del Vino podrá a comprarse en las principales librerías del país. |
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 Refrescante té para todos los gustos
Kepén es un lugar dedicado al servicio de té y ensaladas frescas bajas en
calorías. Se puede escoger entre los más de 60 tipos
de tés o infusiones frías y calientes, preparadas
siguiendo los pasos que amerita una bebida tan exigente. Las ensaladas han sido creadas pensado en la armonía más apropiada para combinar con las
bebidas que ofrecen;
cualquiera que se escoja se puede acompañar con tres tipos de aderezo: a base de
yogur, parchita o té. Para un broche de oro, ofrecen tortas de zanahoria con nueces, de almendras,
vainilla y chocolate; todas hechas con edulcorante.
Señas:
C.C. SAN IGNACIO, NIVEL JARDÍN
Foto: Cortesía Kepén |
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Vegetales fresquisimos |
 Parece una locura imaginar que en el medio del Valle de Caracas aún se siembren hierbas y hortalizas, y que además sean de excelente calidad. En la hacienda
San José todos los jueves y sábados ofrecen al público en general rúgula, berro,
lechugas de varios tipos, albahaca, hierbas y en ocasiones pimentones y tomates. Lo siembran todo allí, es increíble la sensación de comprar justo al lado del sembradío, pero rodeado por edificios y el sonido de las cornetas.
Está ubicado detrás de un vivero que a su vez se ubica justo al lado del Parque del Este. Al llegar pregunte por la señora Ana, ella le dirá
lo que ofrece, porque eso depende de la estación del año. Más fresco imposible.
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PASTELERO A DOMICILIO |
 Walter Kovacs deleitó y
sedujo a más una persona con sus postres en la pastelería Bannette, donde
demostró su maestría en el uso del chocolate, frutas, macarrones y pastas
dulces de todos los tipos. Ahora ha decidido dedicarse a la docencia, pero para no privar a nadie de las
delicias que prepara, se le pueden hacer encargos a domicilio. "Ofrezco los más selectos y refinados petit fours, tanto dulces como salados, tartas, tortas y
comidas privadas en alianza con los mejores chefs", afirma Walter. Que nada
en este mundo le impida preguntarle por la línea de MACARONS, elaborados
al mejor estilo francés en presentaciones de 6 y 12 unidades.
Señas:
Walter Kovacs, telfs.: (212) 424.8324 y 0414-118.4900, PIN 207B0114
waltkovacs@hotmail.com |
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Los bombones de Adriana |
 Diecisiete tipos de bombones elabora la chocolatier Adriana Santander. Entre sus rellenos resaltan parchita, piña, naranja, limón, tamarindo, café,
dulce de leche, menta, azahar, almendras, coco, avellana, ponche crema y moras, que además vienen con tres tipos de cobertura: chocolate de
leche, amargo y blanco; buscando siempre el equilibrio con el relleno.
Adriana lleva más de un año dedicada al oficio a tiempo completo, atiende desde pedidos pequeños hasta la elaboración de centenares, en cuyo caso requiere por lo menos una semana de antelación a la hora de hacer el pedido. De momento sólo trabaja por
encargo pero es cuestión de tiempo para que abra las puertas de una chocolatería.
Los bombones vienen en cajitas desde 2 hasta 200 bombones y bolsitas que contienen hasta 20 unidades. "Elaboro recuerdos para toda ocasión: comuniones, nacimientos, bautizos, cumpleaños, regalos corporativos, mesas de bombones; también se venden por kilo", afirma Adriana.
Señas:
telf.: 0414-187.2251. Correo-e; info@adrianasantanderchocolatier.com. www.adrianasantanderchocolatier.com
Foto: Cortesía adriana santander |
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CLUB DE VINO OLÉ |
 Café Olé y la sommelier Vanessa Barradas conforman una dupla interesante, que une el lugar apropiado y el conocimiento exacto, abriendo un espacio para los curiosos y amantes del vino que encuentran aquí la posibilidad de hacer talleres, degustar y aprovechar promociones para conocer las novedades que ofrece el mercado, acompañado de los platillos y menús especiales que prepara este local para la ocasión.
"Club del Vino en Café Olé de Las Mercedes es una excelente iniciativa, creada para enriquecer lacultura del vino en Venezuela, que está dirigida a
un público exigente en un ambiente espontáneo y moderno", afirma Barradas. Para formar parte del club sólo debe enviar sus datos al correo-e
vanessabarradas1@gmail.com o contactar al grupo de Facebook D'Vino Club Café Olé. |
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