Por Emil Salazar

Ahora los viajes en avión son toda una experiencia gastronómica. Las aerolíneas se esfuerzan por ganarse la preferencia de los usuarios haciendo constantes innovaciones en sus servicios. Una de las más importantes es la posibilidad de degustar comida gourmet durante el tiempo de vuelo. A pesar de que el mejor trato lo obtienen las personas que viajan en primera clase, siempre está la posibilidad de escoger algunas de las variantes en los menús. Pero es importante tener en cuenta que estos pedidos no se pueden realizar a última hora, deben ser acordados anticipadamente con el agente de viaje o directamente con la línea aérea.

Cada empresa opera de manera distinta; sin embargo, casi todas responden a las exigencias médicas, religiosas o dietéticas de sus clientes. Se puede solicitar comida para bebés, macrobiótica, vegetariana, kosher, sin sal, para diabéticos, baja en calorías, y otras.

American Airlines, por ejemplo, está ofreciendo a sus clientes de primera clase un desayuno basado en la dieta Atkins y el programa South Beach. Lan Chile es otra de las que sobresalen en este rubro. Recientemente, resultó elegida como la aerolínea latinoamericana con mejor comida a bordo.

Alta seguridad
Las medidas de seguridad adoptadas y profundizadas por los principales aeropuertos internacionales, obligan al viajero  a tomar ciertas precauciones con su equipaje de mano. Lo más recomendable es que lleve consigo lo estrictamente necesario, evite transportar objetos en los bolsillos y no  incluya elementos líquidos en el equipaje a chequear.

• El equipaje de mano permitido incluye:
• Boletos y pasaporte.
• Billeteras o monederos tamaño bolsillo.
• Llaves convencionales, no electrónicas.
• Medicinas prescritas no líquidas.
• Equipos médicos esenciales.
• Lentes sin sus estuches.
• Teteros y leche para bebés e insumos para su higiene.
• Productos sanitarios sin empaques.

Antes de elegir un destino de viaje es muy importante estar seguro de las condiciones del clima, pues sería muy penoso que el paseo se arruinara por una lluvia interminable o cualquier otra eventualidad. Por otro lado, es preciso conocer acerca de las enfermedades y virus asociados con los cambios climáticos, sobre todo, si el sitio  es exótico. Si ese es el caso, seguramente deberá colocarse alguna vacuna. A continuación algunos sites que pueden ser de ayuda:

http://www.weather.com/index.html

http://www.anticiclon.com/

http://www.canaltiempo.iespana.es/canaltiempo/

Si mi querencia
es el monte…

Desde el extremo occidental de Apure al extremo oriental de Monagas, ocupando un tercio del territorio nacional, se encuentran los llanos venezolanos.

Abarcan los estados Apure, Barinas, Portuguesa, Cojedes, Guárico, Anzoátegui y Monagas. Su altitud varía desde 100 metros por debajo del nivel del mar, hasta tierras un poco más elevadas, las que limitan con los Andes. Lluvias que inundan las tierras y un verano muy seco de temperaturas extremas, son las estaciones predominantes.

En cualquier época del año, los llanos ofrecen paisajes de abrumadora belleza, interminables sabanas bañadas por espectaculares ríos, fauna y vegetación, y la calidez de su gente.

Sus principales ciudades son San Fernando de Apure, Guasdualito, Elorza, Barinas, Guanare, Acarigua, San Carlos, El Baúl, Calabozo, Valle de la Pascua, El Tigre, Caripito y Maturín.

Al ir a los llanos por primera vez, se aconseja visitar algún hato o fundo acondicionado para el turismo, refugios de fauna  flora, que ofrecen alojamiento, comida y guía turística. Entre las opciones están los hatos La Fe Corozopando, El Cedral, y la posada Doña Bárbara.

Señas
Hato El Cedral. Telfs.: 781.8995 / 793.6082
Posada Doña Bárbara.
Telf.: 0273- 552.3208
Hato La Fe Corozopando.
Telf.: 0414-468.8749

Pamplona bonita
Partiendo desde Cúcuta, en aproximadamente una hora, se alcanza  esta ciudad a 2.250 metros sobre el mar, y 11°C promedio de temperatura. Allá, en la cordillera de los Andes, con diversas opciones de hospedaje, aguarda un lugar que vale la pena visitar.

Conocida como Fundadora de Ciudades, por ser pamploneses los fundadores de Mérida, La Grita y San Cristóbal en Venezuela, y Ocaña, Salazar de las Palmas, Cúcuta y Bucaramanga en la propia Colombia, Pamplona, desde sus comienzos, ha sido un reconocido centro docente  donde abundan las escuelas, colegios y centros universitarios.

Ver también:
- El amor a bordo de un globo