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Por Idalia De León
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| Dieta preescolar y cáncer |
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 Suena alarmante pero no hay muchas maneras de decirlo. El asunto es que un estudio realizado por científicos del Brigham and Women's Hospital de Boston halló una relación entre el consumo frecuente de papas fritas en la infancia y el desarrollo de cáncer de mama en la edad adulta.
La investigación se concentró en identificar las dietas que seguían las 2.151 mujeres que formaron parte del estudio, a partir de la información que suministraron sus progenitoras. Los hallazgos, que fueron publicados en el International Journal of Cancer, revelaron que el problema no son las papas fritas en sí, sino el mecanismo que se usa para cocinarlas; es decir, freírlas con grasas saturadas y transaturadas.
La responsable de la investigación, Karin B. Michels, profesora asociada de Medicina de la Universidad de Harvard, señaló que en un sentido más amplio, los estudiosos del tema están encontrando evidencia “de que la dieta en las primeras etapas de la vida podría desempeñar un papel en el desarrollo de enfermedades posteriores en la vida de una mujer”.
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 En casa de fumadores
Lo ideal sería que el fumador dejara de serlo o que, por lo menos, procurara continuar practicando el hábito sin que el humo que expele perjudique a quienes lo rodean. Pero de momento, los afectados; es decir, los fumadores pasivos pueden incluir
en su dieta algunos alimentos que
podrían contribuir a proteger su organismo de las consecuencias nocivas que produce la nicotina.
Un estudio publicado en la revista Thorax y difundido por el diario El Mundo de España, afirma que la fibra puede contener componentes que ayudan a proteger los pulmones. Al parecer la fibra puede reducir las “concentraciones de glucosa en la sangre, la inflamación e impulsar los procesos antioxidantes”, destaca el trabajo. Una dieta rica en maíz, avena, verduras, arroz y frutas como la manzana ayudan a paliar los síntomas que usualmente presentan quienes viven con fumadores, tos seca, flema y asma. Claro, el trabajo aclara que la recomendación adquiere mayor preponderancia en los menores de edad, quienes han manifestado ser más sensibles al desarrollo de estos padecimientos cuando viven con fumadores.
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¡Viva la uva!
 Sana y nutritiva. Es perfecta para merendar
en la oficina. Sus propiedades son:
›› Generosa en hidratos de carbono
›› Energizante. Posee alrededor
de 70 calorías por 100 g
›› Rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro, azufre, zinc y yodo
›› Es rica en vitaminas del grupo B,
especialmente B6 y ácido fólico
›› Actúa contra los radicales libres
por sus propiedades como antioxidante
›› Disminuye el riesgo de enfermedades
cardiovasculares y degenerativas
›› Combate el estreñimiento debido
a las características de la fibra que posee
›› Ayuda a eliminar toxinas
de organismo
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| Llegó la vinoterapia |
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Era lo que faltaba. La noticia proviene de Argentina, país en el que ya existe una infraestructura para ofrecer una revolucionaria terapia que tiene como materia prima el vino. Siga leyendo...
Algunos centros de belleza ya cuentan con productos que se elaboran a partir de uvas tipo malbec y cabernet, valiéndose de los beneficios para la salud que ofrecen dichas especies de uvas. Los wine spa, como se les denomina, brindan hidromasaje en vino, baños en toneles con extractos de uvas, y tratamientos corporales con semillas y derivados del vino. Otros centros combinan estos métodos con masajes y drenaje linfático para reducir la grasa del cuerpo tanto en las mujeres como en los hombres. El rejuvenecimiento no es el único efecto adjudicado a la vinoterapia, ya que este tratamiento también puede humedecer la piel, reducir el abdomen, afirmar los glúteos y tonificar los músculos. Algunos especialistas en cosmética natural sostienen que los productos derivados del vino son ricos en vitaminas A, C y E, lo que contribuye a lograr elasticidad, juventud y firmeza. También se dice que las cremas y emulsiones destinadas a la vinoterapia hidratan la piel en profundidad, aportan luminosidad, protegen las fibras de sostén de la piel, desintoxican los tejidos y mejoran la circulación. El poder antioxidante de los polifenoles que contiene la uva es 100 veces más poderoso que el de la vitamina E, muy utilizada para productos de belleza.
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 Medite, luego exista
Aunque actualmente se la incluya entre las terapias alternativas, la meditación es una práctica milenaria de cuyos efectos beneficiosos para el organismo dan cuenta las culturas que la han venido practicando generación tras generación.
Algunas de sus bondades son:
 Calma la mente. Esa sensación de tener un radio encendido en la cabeza se alivia una vez que la meditación se convierte en una práctica cotidiana.
 Equilibra las emociones. Permite sustituir información negativa, aquella que produce dolor, por otra positiva.
 Enseña a respirar. Se toma conciencia de esta función vital, lo cual favorece la función mental.
 Favorece el sistema inmunológico. Un estudio realizado en la Universidad de Wisconsin demostró que quienes meditan tienen una mejor respuesta inmunológica frente a enfermedades como la gripe.
 Brinda paz. Se comienzan a sentir con más frecuencia estados de serenidad y calma. |
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| Dientes sanos |
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 Es sólo por este mes, quedan 15 días, y el dato es para aprovechar el Mes de la Salud Bucal que se lleva a cabo en el país por tercer año consecutivo, con el auspicio de Colgate y con el aval del Colegio de Odontólogos de Venezuela.
1.200 odontólogos voluntarios están realizando durante todo el mes de octubre, chequeos odontológicos gratuitos en Caracas, Valencia, San Cristóbal, Maracay, Mérida, Maracaibo, Barcelona, Puerto La Cruz, Cumaná, Puerto Ordaz, Porlamar, Barquisimeto, Barinas, Ciudad Bolívar, Maturín y San Felipe. Adicionalmente una Unidad Móvil Odontológica en Caracas y Valencia estará ofreciendo chequeos gratuitos en algunos centros comerciales capitalinos y de Maracaibo; y continuará realizando visitas escolares, a través del Plan de Escuela, en los principales colegios de Barquisimeto, Maracaibo y Valencia, donde se impartirán charlas educativas sobre la salud bucal.
Información ver guía
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Conexiones
www.wews.bbc.co.uk
www.elmundoes.com
wwww.itie.org
www.medlineplus.gov
www.tuotromedico.com
www.cuerpomente.com
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| Ver también:
- La buena noticia. Es para las menopáusicas
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