Blanco prodigio

El yogurt es uno de los alimentos que más
interés científico ha despertado en las últimas décadas. Los estudios apuntan a favorecer
al tipo obtenido de la fermentación combinada
de las bacterias tradicionales con las probióticas.
Este prodigio nutricional reduce considerablemente la incidencia de las diarreas, ayuda a normalizar
las funciones digestivas, mejora la absorción
del calcio y facilita la digestión de la lactosa.
Además, nada mejor que el yogurt con
cultivos probióticos para contrarrestar
la pérdida de la flora intestinal, una dolencia
que —el estrés, las dietas desbalanceadas
y el consumo de algunos medicamentos, entre otras
causas— arremete contra gran cantidad de personas.