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Textos: Por Irene Carrasquero |
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noticia |
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| foto www.shutterstock.com / liv friis-larsen |
Conveniente para el cáncer gástrico
Más efectivo y menos tóxico se considera el tratamiento de quimioterapia vía oral a base de capecitabina, la cual está dentro de los medicamentos conocidos como antimetabolitos y que inhiben la reproducción de las células cancerígenas.
La capecitabina se viene utilizando con buenos resultados en el tratamiento de cáncer gástrico, de colon y de mama, según explicó el doctor Joseph Tabernero, jefe de la Unidad de Tumores Gastrointestinales del Hospital de la Universidad de Vall D'Hebron, en Barcelona, España.
"La tendencia en las investigaciones que se realizan a nivel mundial para combatir el cáncer están orientadas a disminuir la toxicidad, incorporando medicamentos que refuercen los efectos positivos de la quimioterapia y reduzcan los efectos secundarios".
Una de las bondades de la capecitabina es que se administra por vía oral y en dosis diarias, lo cual supera en comodidad a la tradicional quimioterapia por vía endovenosa.
El cáncer gástrico, que tiende a ser muy agresivo, es frecuente en Latinoamérica. Para prevenirlo, el doctor Tabernero recomienda adoptar buenos (y básicos) hábitos de alimentación, como incorporar fibra a la dieta y disminuir las carnes rojas, los alimentos ahumados y las grasas.
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| Entérese |
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| In |
Out |
 •Los alimentos ligeros. Sin abusar de ellos por el hecho de que engordan menos, son una excelente manera de controlar las calorías
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 • Comer sin reparos. Los excesos nunca son buenos y menos cuando se trata de alimentos ricos en grasas y azúcares
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•Obsesionarse
con el peso a
tal punto de
pelearse con
el cuerpo por
200 gramos
de más
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•Darse un merecido gusto culinario de vez en cuando sin
preocuparse
demasiado por
los kilos
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 Color berenjena
Lo bueno
• Tiene poco valor energético, lo cual la hace ideal para cualquier dieta
de control de peso.
• Es fácil de digerir y por
ello es conveniente para personas con trastornos digestivos.
• Tiene propiedades que favorecen la función hepática y de la vesícula biliar.
• Su piel es rica en antocianinas (flavonoides),
lo cual le confiere propiedades
antioxidantes.
Lo no tan bueno
• Es rica en serotonina y tiramina (ambas aminas), lo cual se ha relacionado
en algunos
casos con reacciones alérgicas o cefaleas en personas susceptibles.
• Cuando no está bien madura, algunas de sus partes podrían contener cierta cantidad de solanina, un alcaloide tóxico que puede provocar migraña y alteraciones gastrointestinales.
Para potenciar sus bondades:
• Debe cocinarse asada en el horno, hervida, al vapor o a la plancha, siempre
con poco aceite pues si se fríe tiene la capacidad de absorber la grasa, lo cual incrementa su valor energético.
• No debe consumirse cruda o si no está bien madura con el fin de evitar los efectos nocivos de la solanina.
Señas:
www.verduras.consumer.es
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 Una gota de cuidado
Aunque con un nombre poco usual, la gota es un problema bastante com ún que afecta más a los hombres que a las mujeres y se caracteriza por la acumulación de ácido úrico en los tejidos o en una articulación.
El ácido úrico es un componente de la sangre que en condiciones normales es eliminado a través de la orina y que puede ser causante también de cálculos en los riñones.
La gota se presenta con gran frecuencia en la articulación del dedo gordo del pie y sus síntomas están relacionados con dolor intenso, enrojecimiento, hinchazón y acaloramiento.
Además de la herencia, puede deberse a factores como presión sanguínea alta, diabetes, obesidad, estrés, consecuencia de una cirugía o quimioterapia, así como a un efecto colateral de ciertos medicamentos.
Para prevenirla, lo mejor es controlar la alimentación, evitando los alimentos con alto contenido de purinas como carnes rojas, mariscos, pescados azules (sardinas, jurel, lebranche), granos y champiñones, entre otros; además de consumir mucho líquido, especialmente agua, disminuyendo las bebidas alcohólicas, pues ellas favorecen la deshidratación.
Foto: Archivo
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Amigos de la migraña
Aun cuando algunos especialistas señalan que los detonantes para una crisis de migraña son particulares de cada persona, hay
alimentos que pueden considerarse como una constante y que deben ser evitados por quienes tienden a sufrir esta condición.
» Frutas cítricas
» Café y té
» Chocolate
» Bebidas alcohólicas, especialmente el vino tinto
» Bebidas de cola
» Lácteos
» Nueces
» Cualquier producto fermentado de soya
» Cualquier alimento procesado, fermentado,
encurtido o marinado
» Carnes curadas y de cerdo
» Tocineta, salami, salchichas
» Verduras como pimiento, pepinillo, hongos, garbanzos, cebolla, col y tomate.
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