Por Vanessa Rolfini

Le Petit Chef es una empresa que se dedica a enseñarle a los niños el fascinante mundo de
los fogones a través de cursos de cocina. Joanna Álvarez y Dense Pérez son sus directoras y
creadoras; afirman que motivan en los niños
“la sensibilidad y la curiosidad hacia los alimentos. Animamos a sus hijos a tocar, mirar, oler,
desmenuzar y probar sin trabas, así los más
pequeños descubrirán lo que comen”.

Ofrecen talleres diseñados según las edades. El
Curso para Peque-ños Chef está dirigido a niños
de 10 a 14 años; se prolonga por ocho sesiones
donde imparten todo tipo de recetas dulces y
saladas; además enseñan seguridad e higiene
de los alimentos, información nutricional y etiqueta. Otras de las modalidades son los Mini Chef, dirigido
a niños de 5 a 9 años y puede contratarlas por un día para que sean la delicia
del cumpleaños de su hijo, porque entre los niños prepararán en un ambiente
de diversión lo que se van a comer, incluida la torta.

Señas: LE PETIT CHEF, C.C. GALERías los naranjos. Telf.: 0414-261.7787, 0412-200.9696 0416-606.1720. www.lepetitchef.com.ve

Vegetales y frutas frescas traídos de El Junquito y
La Colonia Tovar ofrecen todos los viernes de 4 a 6
de la tarde en la avenida Victoria. Maite y su hermano
Antonio están al frente y podrá encontrar fresas,
hongos, espárragos, cuajadas de queso, todo tipo
de lechugas, tubérculos y hasta flores como
calas y astromelias.

No importa lo que escoja, la calidad y la frescura son incuestionables. Hay que llegar tan temprano como
sea posible porque la comunidad italiana y española
que reside en Las Acacias son sus principales clientes.

Señas: Las acacias, av. victoria con calle
cataluña. Viernes de 4:00 a 6:00 PM.

Pedro Liendo produce cacao desde que alcanza a recordar; lo aprendió de su familia que por generaciones ha hecho del cacao una forma de vida. Lo vende en panelas en su residencia que queda en el pueblo de Unare, plena vía hacia Choroní. Su hija fabrica unos bombones deliciosos. Como hecho curioso, las panelas traen instrucciones para la preparación en inglés y español y abren el apetito con esta afirmación: “Pruebe el néctar de los dioses. Tenga un buen dormir”.

Encontrará la casa porque apenas pase el letrero que dice Unare, a mano derecha un rótulo grande en letras rojas y negras dice “Venta de CACAO en panela”. Cuando lo prepare se encontrará con un producto muy aromático,
incluso especiado que le dará otra percepción de la calidad de nuestro cacao.

Señas: Pedro liendo. uraca vía choroní, No. 50. Estado Aragua

Una bebida refrescante para estos
días de intenso calor.
Ingredientes:
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de jugo de durazno
• 1 taza de refresco de limón
• 4 cucharadas de té instantáneo
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 taza de frutas frescas picaditas (manzana,
fresas, uvas, piña, mandarina, naranja, mango
o las de su preferencia) Abundante hielo en
cubos. Pitillos o removedores para decorar
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una jarra, revuelva bien y sirva en vasos con los cubos de hielo. Decore con pitillos de colores o removedores.

- Vajillas a su gusto