Por Vanessa Rolfini |
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La buena
noticia |
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Foto: Cortesía María Teresa Febres |
Vajillas a su gusto
La arquitecto María Teresa Febres desde 1984 le dedica todo su tiempo a su taller de cerámica, donde fabrica vajillas de gres por encargo para esos clientes que desean piezas únicas, con particularidades que sólo pueden ser complacidas si se mandan a hacer con las debidas instrucciones.
Platos de todos los tamaños, jarras, fuentes de servicio, tazas, bandejas, lámparas, aguamaniles, baldosas, candelabros, dulceras, incluso piezas para sushi o cuscús. Sólo tiene que darle las especificaciones de lo que desea, su color favorito, si prefiere que la pieza brille o no, algún diseño en particular, incluso puede solicitarle que le escriba sobre ellas el nombre de su familia, su empresa o un mensaje.
La cerámica como es horneada a 1260°C será resistente al calor, es decir, que incluso puede hornear en ellas. Si por algún motivo se le rompe o pierde algún plato, lo repondrá con una simple llamada. María Teresa siempre está abierta a las ideas de su clientela, lo atenderá con mucho cariño, apuntará su pedido y cuando lo vaya a recoger sentirá que valió la pena, a un precio más que justo.
Señas:
CARRETERA VIEJA LAS MINAS DE BARUTA. TELF.: 941.8442 - 0414-333.3292 |
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Los alemanes de Choroní
 Al pasar el puente de Puerto Colombia vía Playa Grande a mano derecha está el restaurante de Bill, un alemán que hace más de trece años se estableció allí junto a su esposa Evelyn y ofrecen un menú muy honesto, compuesto básicamente de pescados y mariscos, aunque la carta también cuenta con pollo y carne de res. Los mariscos y el pescado son su especialidad, hacen todo tipo de preparaciones con ellos y vienen acompañados de ensalada y papas preparadas al estilo alemán, es decir, salteadas con mantequilla. Sirven en cantidad abundante, propicio para el hambre que genera un día de playa, las bebidas frías y la atención muy diligente. Pregunte por un plato llamado “zaperoco”, que consiste en mariscos, pescado, pollo y lomito salteados, y servidos en una gran bandeja.
Señas: Restaurante de bill, puerto colombia, estado aragua . De jueves a domingo almuerzo y cena.
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Guía venezolana del vino |
 El periodista Vladimir Viloria es el autor y editor de
la Guía del Vino Venezuela 2008, donde trasciende
su columna Carpn Vinum, que publica los sábados
el Diario El Universal y su experiencia como organizador de El vino toma Caracas. Con un sentido increíblemente gráfico, hace referencia a 1.110 vinos catados, y más
de 650 vinos reseñados y calificados por el mismo autor.
Uno de los grandes aciertos es que cada reseña cuenta con la fotografía de la botella y una ficha que a primera vista le brindará la orientación necesaria para saber
si el vino en cuestión es el más idóneo para sus planes
e intenciones. Además, todos los vinos contenidos
en la guía los encontrará en el país, lo que la convierte
en una bitácora enológica dentro de la creciente oferta.
Señas: de venta en las principales librerías
y en licores mundiales |
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- Pequeños chef |
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