Muchos estudiosos de la cocina hablan del confort food refiriéndose a ese tipo de platillo consentidor y amable que todo el mundo recibe con placer. Sin duda, la pasta es uno de ellos. El regalo de Italia o de la legendaria China, según prefiera, es uno de los platillos globales favoritos. Descubra sus diferentes tipos y algunas maneras de prepararla. El toque oriental deja sentir su encanto presentando uno de sus utensilios claves, me refiero al wok, un aliado extraordinario que no puede faltar en su hogar. Para complementar compartimos algunos secretos llenos de sabor que usted no debería perderse. —Mario Aranaga