Delicia de manzana, cambur y nueces

Una receta fácil y rica de barrita de cereal de preparación casera:

Ingredientes
• 450 gramos de avena en hojuelas
• 1 taza de pasas
• 2 y 1/4 tazas de compota de manzanas
• 3 cambures cortados en cubitos pequeños
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de nueces peladas y picadas, o cualquier otro fruto seco que sea
de su agrado.

Preparación
Combinar todos los ingredientes de forma tal que queden bien mezclados. Colocar la preparación en una bandeja o recipiente para horno antiadherente, esparciendo la mezcla hasta que quede regular y pareja. Cocinar en el horno a una temperatura de 350°C, de 30 a 45 minutos. Una vez cocinado, retirar del horno y añadirle por encima (con una brocha de cocina) algo de miel hasta que quede brillante. Dejar enfriar y cortar en pequeñas porciones rectangulares
.¡Y buen provecho!

Texto por Beatriz García Cardona