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Pura
ENERGÍA

Novedosas aguas vitaminizadas y barras energéticas simplemente no pueden competir con las viejas recetas en las que todos confían: comida integral, ginseng y las disciplinas de la medicina oriental
Por L. M.

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La búsqueda de la energía pura se remonta miles de años atrás. Un mayor estado de alerta, funciones mentales al máximo de su capacidad y fuerza física sostenida eran cualidades que codiciaban los antiguos guerreros armados de
arcos y flechas. Los guerreros urbanos de la actualidad se parecen mucho, toda vez que están ansiosos de mantenerse alerta
al dirigirse a la oficina y cuando realizan llamadas en conferencia. Los remedios
que se buscan también son similares.
El ginseng, la cafeína y la medicina oriental aún se emplean por su potencia natural, pero hoy se sabe cómo y por qué funcionan -y cómo aprovecharlos al máximo.

Ahora, como en la antigüedad, no se
llega a ningún lado sin lo básico; es
decir, suficiente sueño, una dieta
saludable y ejercicio. Primero, apunte a la recomendación general de ocho horas de sueño. Para algunos, una breve siesta puede aumentar su agudeza mental y productividad, pero evite las siestas más prolongadas, que pueden confundir su
reloj interno y provocar somnolencia.

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Compre alimentos que estimulen la energía. La mejor definición de energía es calorías. Así que no las olvide. "El cambio más sencillo que usted puede hacer es aumentar su consumo de frutas y vegetales", señala Dee Sandquist, portavoz de la American Dietetic Association. Estos alimentos proporcionan fibra, vitaminas y minerales, además de aumentar los niveles de energía. Y debido a que una de las causas de la fatiga puede ser la deshidratación, ingiera líquidos, recomienda Liz Applegate, especialista en nutrición de la Universidad de California. No se necesitan bebidas especiales; el agua potable está bien.

Por otra parte, la actividad física es igualmente importante. El ejercicio prolongado hace que el cuerpo produzca endorfinas, que le llenan devigor y bienestar.

Buenas fuentes
Cafeína
Es una de las drogas más populares. Se le encuentra
en el café, el té, el chocolate y los refrescos de cola.
La cafeína proporciona el estimulante de muchas bebidas tradicionales de Sur y Centroamérica, tales como la yerba mate y el guaraná. Extractos de nuez
de cola se han utilizado en bebidas energéticas
durante décadas.

Cómo funciona
La cafeína estimula el sistema nervioso central para incrementar el ritmo cardíaco, elevar la presión sanguínea y acelerar el metabolismo. Aumenta la agudeza mental
y ayuda en la concentración, como puede dar fe cualquier agotado estudiante universitario. Las pruebas clínicas en atletas muestran que incrementa la resistencia aeróbica y la capacidad de los músculos de contraerse.

Dosis sugerida
Cuando se trata de cafeína, la forma es cuestión de gusto, pero la cantidad tiene que ver con la experiencia personal. Para algunos, dos tazas de café al día surtirán el efecto deseado. Para otros, una taza de té y una barra energética bastarán. Es bueno saber qué cantidad satisface sus necesidades energéticas, porque un consumo excesivo puede provocar nerviosismo, insomnio y otros efectos adversos. Para los atletas, la dosis mínima asociada con resultados positivos es de 250 a 500 miligramos (unas tres tazas de café).

Carbohidratos
Han perdido popularidad en los últimos años, pero lo fundamental se mantiene: el cuerpo y el cerebro los necesitan para satisfacer sus necesidades de energía.

Cómo funcionan
Los carbohidratos simples, como el azúcar blanco, son absorbidos rápidamente en el torrente sanguíneo y proporcionan explosiones de energía. Pero son los carbohidratos complejos -granos enteros, papas, legumbres, vegetales, frutas- los que proporcionan el combustible de larga duración que se requiere para mantener el organismo y el cerebro energizados.

Dosis sugerida
Consuma de seis a 11 porciones a lo largo del día. Pero evite los excesos o terminará sintiéndose lento y aletargado. Para proteger su cintura, cíñase a los carbohidratos complejos.

Medicina tradicional china
Según los profesionales de las medicinas china y de otras partes de Oriente, la salud depende del equilibrio en el flujo de la energía en el cuerpo. Las disciplinas tales como shiatsu, acupresión y acupuntura pueden corregir desequilibrios al despejar los bloqueos del qi (o flujo de la energía). Algunas formas de ejercicios, tales como el yoga y el arte marcial taichí también revitalizan el flujo de energía. Junto con una sesión de entrenamiento físico, pueden aumentar el equilibrio y la flexibilidad y disminuir el estrés.

Cómo funcionan
Los profesionales del shiatsu aplican acupresión en los puntos de tensión, además de los canales de energía del cuerpo o meridianos, para deshacer los bloqueos de energía. Los acupuntores insertan finas agujas para conseguir un efecto similar, mientras que el masaje de la acupresión aplica una presión en zonas específicas. Estas terapias también alivian el dolor al liberar endorfinas, los calmantes naturales del cuerpo, y al reducir las hormonas del estrés, tales como la adrenalina.

Panax ginseng
Esta famosa planta, con una brillante reputación de seguridad y efectividad que se remonta 2.000 años atrás, es un tónico del bienestar que aumenta notablemente los niveles de energía. Revitaliza, combate
el estrés, fortalece el sistema inmunológico, mejora la concentración
e, incluso, se sabe que estimula el deseo sexual.

Cómo funciona
El ginseng contiene ginsenósidos, compuestos que energizan
y se dirigen a distintas partes del cuerpo.

Dosis sugerida
Tome de 100 a 250 mg diarios, que por norma deberían contener al menos siete por ciento de ginsenósidos. También puede consumir dos o tres rebanadas de la raíz blanca seca (mastique hasta que se torne blando, luego trague). Evite un uso prolongado (más de tres meses) debido a efectos secundarios como diarrea. Y no lo combine con grandes cantidades de cafeína.