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GASTRONOMÍA
ADRIANA GIBBS
 

BARRA LIBRE

Licor 43
A TONO CON TODO

Tiene 43 ingredientes que se unen en una fórmula celosamente guardada. No en balde es el licor español más exportado. Ya está en los anaqueles y próximamente tendrá su lanzamiento oficial en Venezuela

¿Cuál es su fórmula?
Es secreta. Pocas personas la conocen con exactitud. Su graduación alcohólica es de 31%, tiene un color ámbar dorado y un divino aroma con cierto toque a caramelo.

¿A qué sabe?
La vainilla, los cítricos y otras frutas se matizan con las plantas aromáticas y dan lugar a un sabor único. "Una de sus virtudes es que puede mezclarse con todo. Esta propiedad es poco común en otros licores; por ello va a tono con todo", afirma Schoendorff.

¿A quiénes les gusta más?
En las discotecas es el sexto trago más pedido. Es muy popular entre los jóvenes. Es tomado por mujeres y hombres, aunque con más éxito entre ellas (60%).

¿Dónde comprarlo?
En Venezuela es comercializado por el Complejo Licorero Ponche Crema. Ya está en los anaqueles -se consigue en Licores Mundiales.
Precio sugerido: 75 bolívares.

¿Cómo se toma?
Schoendorff explica las distintas maneras de disfrutarlo: en las rocas; en Alemania y Puerto Rico lo toman con hielo y leche; también con jugos -en especial de piña o de naranja-; y puede beberse puro como digestivo.

 
De tradición

ES UN PRODUCTO ESPAÑOL
es un producto español, autóctono de Cartagena. Lo hace y distribuye la casa Diego Zamora. Su director de exportaciones, Javier Schoendorff, destaca que es una bebida con tradición. Cuando en el año 209 a. C. las legiones romanas conquistaron la ciudad Qart Hadasht, que luego llamaron Cartago Nova, encontraron una rica
elaboración de licores. Uno de ellos, el Liquor Mirabilis (Licor Maravilloso), es hoy el Licor 43.


Foto www.shutterstock.com / Stanislaff

 

 
Ver también:
- Bocados de mar

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