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CROACIA
La nueva RIVIERA

Ni Saint-tropez ni Capri: la costa dálmata es el destino que los famosos han elegido para el verano. ¿Se anima a descubrir un lugar distante y diferente? Este es un verdadero sueño. Por XIMENA GARCÍA DE LAGO

Sus aguas cristalinas, una frondosa vegetación, la arquitectura histórica y su estilo de vida ya han conquistado al elitista grupo de las celebrities. Nick Nolte, John Malkovich, las hermanas Hilton y los Duques de Palma son sólo algunos de los personajes que se han dejado ver por los que, sin duda, se han convertido en los lugares de veraneo del jet set internacional: la ciudad de Dubrovnik y la isla de Hvar. No en vano la primera es conocida como la perla del Adriático. Situada en la costa sur de la actual Croacia y bañada por el Mar Adriático, se trata de una urbe medieval que esconde todo su encanto tras una gran muralla. Dentro, el tiempo parece haberse congelado y la primera impresión es la de estar viendo el decorado de un cuento de hadas. Antiguas calles empedradas y estrechas que albergan pintorescos restaurantes, impresionantes iglesias... Su patrimonio artístico e histórico, que ha superado un terremoto en 1667 y el bombardeo serbio en 1991 durante el conflicto de los Balcanes, le ha valido ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, de ahí su rápida reconstrucción.

Dubrovnik es una ciudad única

Las numerosas ocupaciones de Dubrovnik a lo largo de los siglos -romanos, venecianos, otomanos y austrohúngaros, entre otros pueblos, recalaron aquí- han dejado a su paso un legado arquitectónico que la convierten en una ciudad única. Vital dar un paseo por la Stradum -su principal vía, que atraviesa desde la puerta oriental de la muralla hasta la occidental-, visitar la Fuente de Onofrio y la iglesia barroca de San Blas -patrón de la ciudad-, admirar los muros que rodean la ciudad -de casi dos kilómetros de perímetro- y ver sus fortalezas, como la de Lovrijenac, edificada en una peña a 37 metros de altura sobre el mar. Además, si se tiene el chance, su Festival de Verano es imperdible: los mejores directores de escena, actores y músicos del mundo se dan cita allí, transformando el casco antiguo en el mágico bastidor de un teatro inigualable que ofrece obras, conciertos y juegos a lo largo de más de un mes. Tiene su origen en 1950 y este año celebra su 60 edición (www.dubrovnik-festival.hr).

A NAVEGAR
La costa dálmata está salpicada por más de 1.185 islas, de las cuales sólo cerca de 50 están habitadas, las demás son ciento por ciento vírgenes. De ahí que navegar sea una de las principales atracciones de la región. Los puertos de Dubrovnik y Split -la segunda ciudad más grande de Croacia- son los puntos de partida. Ya sea en un barco privado o en una excursión de día a bordo de una típica goleta, no puedes dejar
de visitar estos paraísos: las islas Elafiti-Sipan, Lopud y Kolocep-, Korcula -lugar de nacimiento de Marco Polo, es uno de los rincones mejor conservados del Mediterráneo- y Cres -ideal para hacer submarinismo- son sólo algunos de los destinos obligados. Mención especial merece Brac: tienes que ir a comer y tomarte un vinito en la población de Supeter después de haber visto el famoso cuerno de oro de la playa de Bol. No dudes en alquilarte una scooter para moverte una vez estés dentro de cualquiera de ellas.

MUCHAS PUBLICACIONES ESPECIALIZADAS SE REFIEREN A HVAR COMO UNO DE LOS LUGARES MÁS SEXY DEL PLANETA

Split es la segunda ciudad más grande de Croacia	En la hermosa isla de Korcula nació Marco Polo

¿BUSCAS LA NUEVA SAINT-TROPEZ?
Pon rumbo a Hvar. Lujosos barcos fondean a sus anchas en esta isla, sinónimo de savoir faire, situada a seis kilómetros de tierra firme, entre Brac, Vis y Korcula. Un secreto que los croatas han guardado para sí mismos durante mucho tiempo, que el jet set ha sacado a la luz y que ya ha sido destacado por muchas publicaciones que hablan de uno de los lugares más sexy del planeta. Es un placer para todos los sentidos: el agradable clima mediterráneo en tu piel, el aroma a lavanda en el aire -su cultivo es una de sus principales actividades, lo que también ha hecho que se conozca como la isla de la lavanda: podrás comprarla en cualquiera de los puestos que hay por sus calles y mercadillos-, marisco siempre fresco en la mesa -la pesca en la segunda fuente de ingresos, tras el turismo-, los ritmos de los mejores Dj's en tus oídos -son conocidas sus fiestas en clubes nocturnos por el mundo entero- y una arquitectura influenciada por los venecianos sobre el intenso azul del Mar Adriático.

Hvar es la isla preferida del jet set

En Hvar el agua está plagada de barcos de pesca, lujosos yates y goletas durante el día. Por la noche, las luces de los cafés y las discos conquistan la oscuridad, con el puerto como epicentro de esta animada fiesta. Pero esta isla es mucho más que sol, barcos y marcha. Su centro histórico está perfectamente conservado, en él destacan el teatro comunal, de 1612, y la Catedral de San Esteban, acabada en el siglo XV.

La comida es otro de los fuertes de la costa dálmata. Hay buenos restaurantes cerca de la playa, en los puertos y en sus pintorescos pueblos. Los productos de la tierra son excelentes y, por supuesto, la especialidad es el pescado fresco y los mariscos, directamente del mar. Rape y besugo comparten carta con el pescado de roca y el salmonete y se sirven condimentados con hierbas. Todo un placer.

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