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VIVIR MEJOR COCINA NURY GÓMEZ DE SUCRE

Nutritivos SMOOTHIES

Los smoothies son bebidas elaboradas a partir de la mezcla de frutas en su estado natural, sin aditivos. Aunque contienen agua, leche o yogur natural, su consistencia suele ser algo densa, parecida a la de un batido. Tienen un alto contenido de proteínas, vitaminas y nutrientes beneficiosos para la salud y, además, son bajos en calorías. Una de sus principales características es que son 100% naturales, por lo tanto, no compre smoothies comercializados en envases tipo tetra pack, pues esto implica que han pasado por un proceso para su conservación que se escapa de este propósito. A continuación presento algunas opciones, pero siéntase libre de realizar su propia combinación de frutas.

Jugo de piña, fresas y yogur de fresa descremado
INGREDIENTES
(6 personas)
• 500 g de fresas naturales
• 2 tazas de jugo de piña natural
• 1 yogur líquido de fresa descremado
• Hojas de menta o hierbabuena frescas
• Fresas frescas
para adornar


PREPARACIÓN
Lavar y picar las fresas. Licuarlas junto con el jugo de piña natural y el yogur de fresa descremado. Verter en vasos y colocar en la nevera. Adornar con rueditas de fresas frescas y una hojita de menta o hierbabuena. Servir muy frío.
 

De cambur, yogur, jugo de naranja y miel de abeja

INGREDIENTES
(6 personas)
• 3 cambures
• 2 tazas de yogur descremado
• 2 tazas de jugo de naranja natural
• 3 cdas. de miel de abeja
• Hojas de menta o hierbabuena frescas
• Rueditas de cambur


PREPARACIÓN
Pelar los cambures y licuar todo junto: yogur, jugo de naranja y miel de abeja. Colocar en la nevera y servir en vasos. Adornar con hojas de menta fresca y rueditas de cambur.
De durazno, jugo de parchita y yogur de durazno descremado

De durazno, jugo de parchita
y yogur de durazno descremado

INGREDIENTES
(6 personas)
• 6 duraznos
• 2 tazas de jugo de parchita natural
• 1 yogur líquido de durazno descremado
• Hojas de menta o hierbabuena frescas
• Trozos de durazno para adornar


PREPARACIÓN
Pelar los duraznos y cortarlos en trozos. Licuar todos los ingredientes. Verter en vasos y colocarlos en la nevera. Adornar cada vaso con una rebanada de durazno y una hoja de menta o hierbabuena fresca.

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