BARRA LIBRE
El tequila
SU HECHURA
Se elabora a partir de la fermetación y destilado del jugo extraído del agave azul, con Denominación de Origen en cinco estados de México, lo que busca garantizar la autenticidad de la bebida
CON SAL Y LIMÓN
Los tequilas de antes eran muy fuertes, por lo que se acostumbraba consumirlos con una pizca de sal y una rodaja de limón -ritual que todavía se hace con los tequilas blancos-, pero ahora hay otros que han pasado por barrica y son más suaves y aromáticos
COCTEL MARGARITA
Se vierten en una licuadora dos medidas de tequila, una medida de triple seco o Cointreau, media medida de jugo de limón y un cuarto de taza de hielo frappé. Se mezcla y se sirve en copa tipo Martini, cuyo borde se frota con un limón y luego se pasa por sal fina colocada en un plato. Decorar con una rodaja de limón
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CASA CUERVO
es una de las principales casas del tequila (otras son Sauza y Herradura). Leonardo Bretta, mánager para Latinoamérica de José Cuervo Internacional, destaca que las mujeres han empezado a tomar más tequila. Asoma algunas tendencias: "A ellos les gusta tomarlo en shut y en compañía de cebiche; y entre ellas los cocteles preferidos son el Margarita y el Sunrice, éste se hace con tequila y jugo de naranja, hielo y granadina".
EL TEQUILA ES LA BEBIDA MÁS CONOCIDA Y REPRESENTATIVA DE MÉXICO. LICOR DESTILADO, ORIGINARIO DE LA CIUDAD DEL MISMO NOMBRE EN EL ESTADO DE JALISCO; Y CUENTA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONTROLADO
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