BARRA LIBRE
Aromático
ALBARIÑO
Considerada como la uva blanca más famosa de España, con ella se
elaboran vinos elicados con aromas únicos en
el mundo de los vinos blancos.
EN NARIZ
La delicada uva, ya vinificada, despliega aromas con reminiscencias de frutas recién peladas. Tiene una fresca acidez que ayuda a equilibrar su fragancia.
EN BOCA
Así lo describen O. Clarke y M. Rand: "Todo el albaricoque y melocotón blanco". Y Hugh Johnson: "Es la más excitante variedad de vino blanco de España".
SU NOMBRE
Albariño es el nombre español y Alvarinho el portugués. Esta cepa se cultiva en
el norte de la frontera
española, en Galicia. Allí, específicamente en Rías Baixas, tiene su Denominación de Origen.
También se cultiva en la
región portuguesa de Vinho Verde, cuyos vinos son ligeros.
EN LA MESA
Ideal como aperitivo y armoniza con pescados y otros frutos del mar. Algunos conocedores lo proponen con comidas asiáticas. Se sirve frío, alrededor de los nueve grados.
EN EL ANAQUEL
En Licores Mundiales, en Caracas, ofrecen cuatro albariños: Abadía San Campio (126 Bs); Casal Caeiro (104 Bs); Martín Codax (97 Bs) y Vionta (125 Bs). Al comprar, preste atención al año. Es mejor descorcharlos jóvenes |
|
 |
Foto www.shutterstock.com / Stanislaff |
ES VENEZOLANA
y se llama Ángela Martín.
Hija de Domingo, quien hace 20 años creó la bodega Castro Martín, en Rías Baixas, Galicia. Ángela asumió la dirección en 1993 y ha venido dando de qué hablar. Esta licenciada en Ciencias Biológicas y con un Master en Viticultura y Enología, ha logrado posicionar a Castro Martín como una de las mejores bodegas productoras de albariño. Integra el panel de cata que controla la calidad de todos los vinos producidos dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Otro de sus éxitos fue ganar el Acio de Ouro en el año 2000 al mejor albariño en la Cata de vinos de calidad de Galicia, organizada por la Xunta de Galicia, que ese mismo año la nombró merecidamente la dama del albariño.
|
