|  En la tierra del sol de medianoche
Suecia —uno de los países más hermosos
del norte de Europa— se muestra
como una nación próspera y moderna.
Hoy, uno de sus productos emblemáticos:
la vodka Absolut, sirve de anfitriona
en un paseo lleno de luz y perfección.
Mario Aranaga. Estocolmo /Enviado Especial.
Fotos: Cortesía Absolut
La serena belleza de Estocolmo, la capital sueca, es la mejor impresión para comenzar a entender lo que significa la cultura y la esencia de un país que se ha definido por su altísimo nivel de vida y sus extraordinarios aportes al género humano.
Los creadores del marcapasos, el mouse de las computadoras, la pantalla plana y los cierres, entre otras maravillas que el mundo agradece, saben conciliar muy bien la naturaleza y el clima de su territorio para ponerlos al servicio de la creatividad y la funcionalidad. La marca de vodka Absolut no es una excepción.
Varios periodistas latinoamericanos fuimos convocados a conocer de cerca el estilo de vida sueco y de esa manera entender mejor la esencia de uno de los productos que ha revolucionado la publicidad y el mercadeo a nivel global.
Las mundialmente conocidas imágenes de la silueta de la botella vinculada a todo tipo de manifestación humana es uno de los legados que más orgullo le produce a los suecos. Tarea nada sencilla si tomamos en cuenta que de esa nación han salido talentos como el de Greta Garbo, Igmar Bergman, ABBA y el diseño impecable de Ikea, entre otros detalles.
Desde hace 26 años —cuando se lanzó la marca en Estados Unidos— la firma decidió exponer en los principales mercados del mundo —con estratégica puntería— los valores de un producto que se elabora con el mejor trigo de invierno, agua pura, mediante un proceso de destilación continua y con la solidez de una reconocida tradición. Todo perfectamente embotellado en un impecable empaque (hoy en día, una de las botellas de licor más reconocidas del mundo). El resultado no pudo ser mejor.
Con los valores de la marca tan claros como la vodka sólo faltaba poner en marcha una de las estrategias de mercadeo más efectivas de la historia reciente de la publicidad. La capacidad de relación que detectó Absolut fue tan acertada que en pocos años su campaña era reconocida y premiada en todo el mundo. La silueta de la emblemática botella enmarcando poderosas imágenes le concedieron el toque de distinción que la definió. La marca se vinculó con la moda, el arte, la gastronomía, los grandes personajes, las ciudades más cosmopolitas, con las tendencias, con la música, en fin con todo lo que pudiera tener un definitivo valor agregado. Fueron años de trabajo y esfuerzo sostenido para consolidar un nombre y desarrollar un estilo que se relaciona con placer, diversión, modernidad y mucha sofisticación. La constancia de la marca y todo el trabajo de un equipo multidisciplinario puso en el mapa a una vodka sueca, nada fácil si consideramos a las fuertes contrincantes. Absolut es hoy en día la segunda marca de vodka premiun más importante del mundo, sin duda la prueba del más puro ingenio sueco.
La relación de los suecos con la naturaleza ha definido notablemente su manera de hacer las cosas. Con sus conocidas noches blancas durante los largos días del verano hasta sus prolongados períodos de frío y oscuridad durante el invierno, este pueblo ha desarrollado la capacidad de innovar, creando métodos y estrategias que consolidan proyectos tan ambiciosos como convertirse en líderes mundiales del mercado de la vodka. Basta un pequeño ejemplo para demostrar la perfección sueca, existen en su idioma diez palabras para designar hielo.
Hechos absolutos
l Estocolmo es el hogar de 1.8 millones de habitantes repartidos en 215 kilómetros cuadrados, 13% de ese territorio es agua. Como la zona metropolitana está compuesta por 14 islas, todas conectadas por pequeños puentes, se crea un paisaje muy especial que a algunos les recuerda a la ciudad de Venecia.
l En el sur del país se encuentra Åhus, el pueblito medieval donde nació Absolut, un lugar apacible lleno de pequeñas casas y granjas rodeadas de infinitos campos de trigo. Allí está el corazón de la marca, una moderna e impecable destilería que casi parece una gran escultura.
l Desde su lanzamiento en 1979 Absolut ha logrado un crecimiento importante en sus ventas mundiales. El año pasado se vendieron 8.5 millones de cajas de nueve litros (76.5 millones de litros).
l La familia Absolut la integran 8 miembros:
- Absolut Vodka, introducido en 1979
- Absolut Peppar introducido en 1986
- Absolut Citron introducido en 1988
- Absolut Kurant introducido en 1992
- Absolut Mandrin introducido en 1999
- Absolut Vanilia introducido en 2003
- Absolut Raspberri introducido en 2004
- Absolut Apeach introducido en 2005
l Cada día se producen 500.000 botellas de Absolut y se venden en 235 mercados alrededor del mundo. La forma de la famosa botella se inspiró en los tarros de las farmacias del siglo XVIII.
l Con una imagen clara y poderosa la extensa campaña de anuncios de Absolut ha convocado a talentos de diversas áreas para sumar más de 1.300 anuncios. El mercadeo consistente combina las operaciones de relacionistas públicos, realización de eventos especiales y el cuidado extremo de todos los detalles que tengan que ver con la marca.
l Se han realizado varios proyectos especiales donde han participado creadores venezolanos: Absolut Gourmet (gastronomía); Absolut Heritage (moda); Absolut Latin America (libro panregional) y Absolut Icon (música). Existe también un anuncio con nuestra capital, Absolut Caracas.
(FUENTE: THE ABSOLUT COMPANY/V&S VIN & SPRIT AB)
| Formulas espirituosas El extraordinario mundo de la coctelería es todo un arte que permite descubrir las infinitas posibilidades de un licor. En Venezuela están disponibles tres versiones de vodka Absolut, la tradicional etiqueta azul, citron y mandrin. Hoy compartimos las mejores recetas con estas bebidas espirituosas para que usted demuestre sus habilidades como barman y se transforme en un excelente anfitrión. |
ABSOLUT STRAWBERRY COLLINS
l 4 partes de Absolut Vodka
l 2 partes de sirope de fresas (el ideal es aquel hecho a partir de la fruta natural; favor evite aquellos artificiales)
l 1 parte de jugo de limón
l Soda
Mezcle los ingredientes, excepto la soda, y sirva en vaso largo. Complete con hielo y soda. ¿El toque? Una fresa |
ABSOLUT LIMELIGHT
l 1 parte de Absolut Vodka
l La mitad de una lima cortada en trozos
l 2 cucharadas de azúcar
granulada
Maje la lima con el azúcar
en el fondo de un vaso corto. Añada la vodka y complete
con hielo triturado
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ABSOLUT AIR
l 2 partes de Absolut Citron
l 1 parte de licor de coco
l Jugo de naranja (las versiones 100% jugo son ideales)
l Jugo de toronja
Vierta los ingredientes sobre
hielo triturado en un vaso largo; adorne son cáscara de naranja
y cerezas. Sirva con pitillos
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ABSOLUTINI
l 1 parte de Absolut Vodka
l Un toque de vermú seco
Mezcle en una coctelera con
hielo y sirva en copa de martini previamente enfriada.
Es indispensable, para terminar,
añadir una aceituna o una
cascarita de limón
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MANDRICO
l 1 parte de
Absolut Mandrin
l Coca cola light
Sirva sobre cubos
de hielo
en un vaso largo.
Decore
con gajos de naranja
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MANDRINOSKA
l 1 parte de Absolut Mandrin
l 4 gajos de naranja
l 2 ó 3 cucharadas de azúcar
granulada
Maje la naranja con el azúcar
en el fondo de un vaso ancho;
añada la vodka y el hielo triturado, remueva. Sirva con una cucharilla de café a modo de removedor |
COSMOPOLITAN
l 4 partes de Absolut Citron
(ingrediente base de la versión
original del cocktail)
l 2 partes de Cointreau
l 1 parte de jugo de arándanos (cranberry)
l 1 toque de jugo de limón
Mezcle en una coctelera con hielo y sirva en copa de martini muy fría
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ABSOLUT MANGO CRUSH
l 2 partes
de Absolut Citron
l 1 parte
de mango fresco
y maduro, previamente licuado
l 1 toque de jugo de limón
Mezclar con hielo triturado
y servir en vaso corto. Coronar con trozos de mango
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KIWI BELLINI
l 1 parte de
Absolut Mandrin
l 1 parte de kiwi fresco
y maduro, previamente licuado
l Champaña de calidad
Sirva en una copa tipo flauta
helada; mezcle con suavidad. Engalane el trago con una
rodaja de kiwi
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| El barman dice |
| Hielo. Llene el vaso hasta el tope de hielo triturado. Si usted sólo echa unos pocos cubos, estos flotarán y no serán suficientes para mantener su bebida fría por tanto tiempo como le dure.
Frutas y decoración. No sea mezquino con la fruta. Balance, buen gusto y moderación son las palabras clave cuando del uso de frutas se habla, las frutas rojas (fresas, cerezas, moras, frambuesas) mejoran el sabor y la decoración. Usar de todo estilo “tutti frutti” a veces no es bueno. Y por favor, sea prudente con el uso de pitillos, sombrillas y otras alternativas decorativas. Menos es más.
Batiendo. La regla de oro (en aras de la buena educación). Nunca bata la coctelera en dirección a sus invitados, hágalo de lado, o hacia el bar. Obviamente debe lavar la coctelera después de cada uso y al final de la noche.
Removiendo. La pelotita del removedor no es para sujetarla, ésta es la parte que debe introducir en la bebida para que se mezcle mejor su trago. Si tiene una cuchara de bar, mejor aún, recuerde que las más apropiadas deben tener el mango torneado. Remover con ella los cocteles con champaña evita que se forme ese desagradable exceso de espuma. l |
Ver también en Encuentros:
- Mirla Castellanos "Quiero envejecer en paz"
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