Sin remordimientos
En estos primeros meses del año abundan las promesas de estrictos regímenes alimentarios, capaces de desaparecer los kilos ganados durante las celebraciones navideñas. Las invitaciones a comer fueron, durante años, la excusa perfecta a la hora de romper la dieta, pero ahora la mayoría de los locales tienen alternativas deliciosas y ligeras, como las ensaladas, especialmente creadas para que usted no tenga que preocuparse por las calorías.

Si se encuentra en los predios de Las Mercedes, no deje de saborear las opciones ofrecidas por Mokambo y Café Olé, que además de ser variadas y económicas, derrochan creatividad respecto a la mezcla de ingredientes, que van desde mariscos frescos, hasta queso de cabra, sin olvidar los deliciosos aderezos, en los que se combina la cocina local con la europea, e incluso con la asiática. También en esa zona del este capitalino podrá degustar las ofertas de La Romanissima, donde destacan las propuestas frutales, especialmente la ensalada Sugestiva y la de melocotones, además de la Toscana —con pollo al grill, corazones de alcachofa y aderezo de yogurt de parchita—, ideal para quienes aprecian los sabores más fuertes.

Ahora bien, si lo que pretende es un platillo fresco, pero listo para comer en casa, nada mejor que Via Appia Express, en La Castellana, donde existe una infinidad de ensaladas, que van desde las clásicas, como la César de pollo, hasta la de salmón ahumado, con berros y hongos frescos; la Caprina, con lechuga, queso de cabra, nueces y manzana verde; o la Nocciola , con rúgula, pollo grillé, avellanas granuladas y hongos frescos.

Coordenadas:
- Mokambo: Calle Madrid con Monterrey, Qta. Luisita, Las Mercedes. Telf.: 991.2577.
- Café Olé: Avenida California, Quinta Carylo, Las Mercedes. Telf.: 993.9059. También en el C.C. San Ignacio y Plaza Las Américas.
- La Romanissima: Calle Nueva York, Las Mercedes. Telf.: 993.3334. También en el C.C Tolón y San Ignacio.
- Via Appia Express: Final Avenida Blandín, La Castellana. Telf.: 263.9923.

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