Dime CÓMO te sientes

foto:www.shutterstock.com / diego cervo

Ir a la cocina y tomar nueces en vez de chocolate no es casual, responde a un estado de ánimo. El cerebro es sabio: influye en el apetito para mantener la felicidad o calmar la ansiedad
Por Sonia Fornieles

Es domingo, son las seis de la tarde. El sábado fue agotador y has optado por quedarte todo el día en casa. Has pasado, en cuatro horas, seis veces por la despensa en busca de 'caprichos'. Finalmente has optado por matar el gusanillo (aunque crees que lo tuyo era más bien un ciempiés) con los snacks reservados para 'aperitivos ocasionales´, a pesar de que tienes el frutero repleto de apetitosas manzanas. Al terminar te sientes regular (no necesariamente mal). No pasa nada, no te sientas así, porque seguramente no hubieras podido evitarlo y, de haber escogido la opción sana, seguro que más tarde hubieses caído en la tentación. La razón no es otra que tu estado de ánimo, la emoción que sentías en ese momento. Estabas cansada y tal vez algo apática: ¡necesitabas energía! Lo que queremos decirte es que cada sentimiento demanda un alimento. Algunos estados de ánimo, como la ira, nos hacen desear productos que mantienen esa sensación de enfado (excitantes) y otros, como la tristeza, nos llevan a consumir alimentos que nos eleven la moral. Con la ayuda del naturópata Javier Akerman (www.javierakerman.com), te contamos qué te va a provocar comer según te sientas.

EUFÓRICA
Un Big Mac. La tirosina de la carne ayuda a mantener alta la actividad cerebral (generada por esa alegría extrema)y eleva los niveles de energía. Una persona eufórica no se preocupa de si lo que come engorda o no, simplemente quiere seguir 'ahí arriba'.

CONTENTA
Papas fritas. La sal, los carbohidratos, el hecho de estar tomando un 'alimento aperitivo' genera una sensación de placer y bienestar. Además, invita a tomar un refresco o una cerveza, algo que se relaciona con una situación de relax y ocio.

IRRITABLE
Café. La ira demanda excitantes, como la cafeína. El café es un estimulante del sistema nervioso, y su consumo (moderado) mejora la capacidad de concentración. La cafeína tiene una vida en el cuerpo de unas tres horas; después el organismo quiere más.

NERVIOSA
Mermelada de albaricoque. Esta fruta equilibra el sistema nervioso (lo calma y aplaca el estrés) gracias a su aporte de magnesio y potasio. Este último mineral es muy importante en el control de la transmisión y generación de impulsos nerviosos. Además, contiene fósforo, hierro y vitamina A.

El chocolate es mundialmente conocido como SUSTITUTO de los conflictos emocionales

foto:www.shutterstock.com / lana k

MIMOSA
Una tableta de chocolate. Es mundialmente conocido como sustituto de los conflictos emocionales. En sentido figurado se dice que 'nos da cariño'. Además, tiene componentes (azúcar, hidratos...) que ayudan a elevar el tono vital.

ESTRESADA
Galletas con fibra. Porque se sabe que ciertos cereales y los carbohidratos ayudan a generar hormonas cerebrales que contrarrestan las del estrés (cortisoles); son las catecolaminas. Una persona estresada come galletas porque al hacerlo nota cierta sensación de relax.

ABURRIDA
Una bolsa de frutos secos o, en realidad, todo lo que implique comerlo de una forma automática, es lo que llamamos 'comer sin darnos cuenta'. Si estás aburrida y te va a dar por picar opta por almendras, ricas en antioxidantes, ácido fólico y vitamina E.

ENAMORADA
Cereales con fresas. El arroz y el maíz ayudan a mantener el buen ánimo que tienen los enamorados, porque aportan energía y vitaminas B1 y E. Los frutos rojos, como las fresas y las moras, son ricos en antioxidantes y su olor estimula las endorfinas, que ayudan a mantener el estado de ensoñación.

© PRISACOM, S.A./HACHETTE FILIPACCHI. Derechos de El Universal

.