Frutas cítricas

Para las mujeres, la dosis diaria recomendada (DDR) es 75 mg —cerca de una taza de jugo de naranja o una toronja. No necesita una megadosis; ello no aumentará su protección

Fresas, lechoza, kiwi, pimentones rojos
y brócoli

Estas carnes tienen un alto contenido de zinc, que aumenta el número de las células T que combaten las infecciones y las estimula para que actúen. Incluso una leve escasez de zinc puede bloquear las defensas de su cuerpo

La DDR de zinc para una mujer es 8 mg. Apenas 85 g de carne vacuna magra proporcionan al menos la mitad de esa dosis. (Si usted toma suplementos de zinc, ingiera menos de
40 mg diarios; demasiado puede suprimir la acción de su sistema inmunológico)

Ostras y productos
lácteos

Vegetales anaranjados

El color naranja procede
de una familia de pigmentos llamados carotenos.
El cuerpo los convierte
en vitamina A, que ayuda
 a mantener las membranas mucosas que actúan como una barrera contra los gérmenes

La nueva pirámide de alimentos del Departamento de Agricultura de EEUU recomienda ingerir al menos dos tazas semanales de vegetales anaranjados, tales como zanahorias, batatas
y auyama

Vegetales de hojas
verde oscuro como la espinaca

Su contenido de vitamina
E mejora la función inmunológica, especialmente
en las células T, la principal defensa del organismo contra los virus. La vitamina E también protege las membranas celulares
de daños

Un puñado proporciona la mitad de su DDR de 15 mg al día. Si hace dieta no elimine los frutos secos. Unas 22 almendras tienen cerca de 170 calorías

Aceites vegetales
y otros frutos secos

Té

El té contiene altas concentraciones de un
aminoácido llamado
L-teanina, que puede
impulsar a las células T
a producir interferón, una proteína que combate los virus

Tome todos los días de cinco a seis tazas pequeñas de té normal (no infusiones de hierbas). Puede
escoger entre negro, verde y oolong, todos los cuales proceden de una planta
rica en L-teanina