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| CUPO ASEGURADO |
Los jóvenes que desean ingresar a la universidad no deben dejar de visitar el portal www.alauniversidad.com, donde además de contar con información sobre las carreras disponibles y verificar sus inclinaciones a través de un test de orientación vocacional, tendrán la oportunidad de acceder a simuladores de pruebas, incluyendo la de Aptitud Académica —con sus respuestas— y las de Medicina e Ingeniería de las principales universidades. Adicionalmente, cuentan con trivias premiadas con entradas de cine, noticias, foro, chat y hasta un boletín con detalles de preinscripciones y evaluaciones futuras. Por un costo de 250.000 bolívares, los alumnos pueden realizar el curso propedéutico en línea, que tiene la ventaja de ser planificado con los materiales requeridos según las pruebas a presentar. Para garantizar el acceso a la carrera escogida, sus creadores regalan un curso adicional a aquellos alumnos que no logren ingresar a la universidad en su primer intento.
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De la buena mesa
Como todos los años, ya están a la venta varias guías y libros que dan cuenta de la oferta gastronómica y vinícola local; sin embargo, hay personajes que se han convertido en referentes obligados cuando se trata de hacer degustaciones con todas las de la ley.
Durante nueve años consecutivos, la Guía exceso de vinos ha sido empleada por aficionados y por quienes dan sus primeros pasos dentro del mundo de la enología para monitorear la escena local. En esta oportunidad, el jurado —conformado por restauradores, enólogos y conocedores— realizó
catas a ciegas y seleccionó más de 600 vinos, presentados bajo categorías relacionadas con el precio, su poder de seducción, los apropiados para la apertura de bodegas particulares y el tiempo dentro del mercado. A estos detalles se suman los comentarios realizados por los catadores, un glosario y, por supuesto, recomendaciones para lograr el maridaje con los platos.
Permiso para pecar es el nuevo libro de la editorial Alfa, donde Alberto Soria reflexiona sobre “cómo disfrutar más, mesa, cocina y vinos”. Sin pretensión
de convertirse en un “manual de lo exquisito”, el gastrónomo recurre a pequeñas crónicas para pasearse por áreas como el disfrute del vino y la armonía con los quesos, la cocina criolla, la asiática
y los postres. Sin duda, es todo un aporte para el buen vivir.
Finalmente, Miro Popic —ganador del tenedor de oro 2006, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía—vuelve
con su Guía gastronómica de Caracas, donde resume la tendencia variopinta de la cocina local, a través de reseñas de 781 restaurantes y cafés, además de tiendas de delicatesses, servicios
a domicilio, franquicias de comida rápida, escuelas de cocina, locales nocturnos y hasta una selección de museos, teatros, cines
y galerías que todo caraqueño debería conocer. Una vez más, esta guía surge para que los residentes —o aquellos que estén de paso— puedan disfrutar de los
atractivos que ofrece la ciudad.
Desde el inframundo
El próximo viernes llegará a la gran pantalla local un
filme dedicado a consentir a los más chicos. Se trata de Ratónpolis (Flushed Away, en inglés), la nueva cinta animada de Dreamworks y Aardman, una dupla que
sólo después de tres años de intensa producción —y casi 110.000 fotogramas dibujados— pudo materializar este refrescante proyecto, donde se plantea la lucha de una rata de la alta sociedad inglesa por recuperar su posición, luego de ser arrojada al inodoro por un vulgar ejemplar de alcantarilla. Pero no todo es una tragedia para Roddy, debido a que su infortunio le permite conocer a Rita, la ratoncita que lo acompaña en su tortuoso viaje de regreso. Además de Hugh Jackman y Kate Winslet, quienes interpretan las voces de esta linda parejita, también participan actores destacados como Ian McKellen y Andy Serkis, quienes ya compartieron cartel en la trilogía
El señor de los anillos cuando encarnaron al mago Gandalf y a Gollum, respectivamente. Aunque estas son las figuras principales, se tuvieron que desarrollar 654 personajes adicionales para darle credibilidad a las 34 secuencias que componen Ratónpolis, un largometraje pleno de animaciones por ordenador que le aportan una gran credibilidad a la historia. Sin duda, es una gran oportunidad para que los pequeños se diviertan y los más grandes se dejen seducir por el despliegue tecnológico.
