| GASTRONOMÍA |
 ADRIANA GIBBS |
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Comerse AL MUNDO
Restaurante Shoga
Cocina japonesa que combina texturas y sabores.
En dos platos
Atún abrazado en ajonjolí y
pimienta negra con salsa miso.
Y shogayaki (churrasquitos de pescado caramelizados en salsa con jengibre).
Coordenadas
C.C. El Tolón, Piso 5.
Telf.: 300.8920.
Le Bistrot
Christophe Bourdiol da vida a platos de inspiración francesa.
En dos platos
Los mejillones con crema de curry acaban de estrenarse.
Estofado de res con salsa de vino tinto.
Coordenadas
C.C. San Ignacio, nivel Terraza. Telf.: 264.6677.
Tawa
Ingredientes peruanos y
fidelidad a las recetas.
En dos platos
Cebiche mixto, diseñado
en honor al chef Julio Ikeda:
tiradito, cebiche y pulpo al olivo.
Ají de gallina: acaba de
estrenarse, con éxito, en el menú.
Coordenadas
Los Palos Grandes. 1ra. Av. con 1ra. Transversal.
Telf.: 285.4228. |
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 VIÑA ALBERDI
Reserva 2002
Este vino, de la casa La Rioja Alta, está hecho con la uva tempranillo (100%). Tiene intensidad aromática y estructura. Es buena compañía para carnes a la brasa o a la parrilla.
Precio de referencia:
129 bolívares.
GRAN RESERVA 904
De color rojo brillante, en boca sus taninos son sedosos y golosos, con una ligera acidez final. Excelente retrogusto.
Armoniza con carnes rojas, jamón serrano y quesos curados.
Precio de referencia:
329 bolívares.
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LOS SÁNDWICHES DE ENTREPANES
SON UNA DELICIA, ¡CON PAN GALLEGO!
EN LOS PALOS GRANDES, CUARTA AV,
ENTRE 2DA Y 3RA TRANSVERSAL
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Sugerencias e información puede escribir al correo agibbs@eluniversal.com
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