5 TENTACIONES
árabes

Shawarma, falafel y tabule no resultan extraños a nuestro paladar. Son varios los sitios de comida árabe en el país; en tiendas y supermercados varios de sus productos convocan a la mesa desde su particular perfume.

Aceite de oliva
Es una maravilla contrastar las diferencias entre los aceites de oliva de distintos países. Aquí una posibilidad: es hecho en Siria. Es extra virgen y tiene buen precio.
En Pistacho San Jorge 40 bolívares (un litro)

Curry
Esta especia hindú tiene su versión árabe. Éste es muy perfumado, bueno para arroces, y al pollo le da un toque de pecado. En Pistacho San Jorge 5 bolívares (100 g)

Yogur y pepino
Se disfruta solo o untado en pan. Se recomienda mezclar dos cucharadas de este producto con varios tipos de lechuga, un toque de aceite de oliva y sal.
Productos Nadia 13 bolívares

Crema de ajonjolí
Es uno de los ingredientes para las populares cremas árabes (de berenjena, de garbanzos) que se pueden hacer en casa. Otra sugerencia: usarla en emparedados.
En Pistacho San Jorge. 38 bolívares

Tabule
La tradicional ensalada árabe, de vegetales y trigo, lista para llevar a casa.
Productos Nadia 16 bolívares

Coordenadas
•Pistacho San Jorge. Calle El Carmen con Los Jabillos. Qta. Ángela. El Cementerio. Telf.: 633.1577
•Productos Nadia. Excelsior Gama, Luvebrás, Unicasa y Plaza

FOTOS: OSWER DíAZ mireles y CORTESíA PRODUCTOS NADIA

Sazón de italia
La factoría romana
está, desde hace unos meses, bajo el mando de tres italianos, lo que se ha traducido en cambios en el restaurante: los platos con pescado, amén de las pastas, gustan mucho
entre sus clientes. Uno de sus platos nuevos es Lingüini Vulcano (con frutos del mar). Las raciones son generosas, gesto que se agradece. Está en Las Mercedes, Calle Monterrey. Telf.: 993.6325.

Apertura
El restaurante Ramblas abrió hace unas semanas. Su nombre bien presenta sus sabores: paella, fideuá y variedad en tapas. La cocina está a cargo de Joel Tarff Alcalá. En C.C. Sambil, Plaza Jardín, Nivel Diversión.