DE RECETA CON ...
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SLa Lupa |
Ser adicto a Internet
también tiene su cura. Al menos eso se piensa en China, donde, actualmente, se llevan a cabo campamentos de 10 días de duración para tratar la intensa afición a la red de redes de jóvenes entre 14 y 22 años. A estos "pacientes" se les llama hikikomoris en distintos países asiáticos, y son personas que, abrumadas por la sociedad, se sienten incapaces de cumplir con los roles sociales que se les asignan, aislándose en sus habitaciones durante meses para conectarse a la web. El tratamiento a seguir consta de una convivencia en la que se les enseña a potenciar sus habilidades para compartir en comunidad. Dentro de este contexto exsite también el Centro para el tratamiento de la adicción a Internet, ubicado en Pekín, en donde el "mal" se combate con terapias combinadas con actividades militares, como medio de sanación a la adicción
a los videojuegos y a la pornografía virtual.
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Foto: Guillermo Felizola
Kerly Ruiz
La conductora del espacio de farándula
Lo actual, de El Noticiero Televen, y del
programa de concursos Rompe Coco
Turbo, del mismo canal, explica que
su apretada agenda le deja muy poco
tiempo para cocinar, pero que no por
ello deja de cuidar lo que come.
En esta oportunidad revela lo que
considera uno de sus inventos
más apetitosos y sanos.
¿Cuál es tu especialidad culinaria?
"Un plato que se llama Pechuga de pollo
en crema de leche con cebollín. Para
prepararlo necesitas dos pechugas de pollo
(que previamente deben cocinarse a la
plancha), un cebollín, media lata de
crema de leche, queso crema y champiñones.
En una sartén de teflón pones la crema de
leche a fuego lento. A eso se le agrega el
cebollín cortado finamente y, luego, el queso
crema y los champiñones. Se deja por tres
minutos y, por último, se introducen las pechugas
de pollo. Eso se tapa, se deja cocinando por
cinco minutos, y listo. Se puede acompañar
con papitas colombianas, vainitas o
zanahorias salteadas. Hmm...¡ay no!,
es demasiado rico".
¿Algún ritual para cocinar?
"Me gusta hacerlo en compañía de mi mamá,
sufro de mamitis (risas). Cuando me
da tiempo me gusta hacerlo en familia".
¿Qué es lo que más te gusta comer?
"Tengo que estar en dieta permanente porque
tiendo a engordar por cualquier tontería. Eso
sí, mi régimen es de lunes a viernes. Los fines
de semana me desquito y como perros calientes,
hamburguesas y papas fritas, que me encantan".
¿A qué figura de la farándula le cocinarías?
"Hace poco, casualmente, hice un comentario
al aire que molestó a mi novio. Dije que quería
ser 'Primera Dama de Chacao'. Así que mejor
te respondo que a quien me gustaría cocinarle
es a mi novio (risas)".
 Western
Poético
El próximo viernes 9 de noviembre se estrena en la cartelera local El asesinato de Jesse James por el cobarde Robert Ford, la cinta
del neozelandés Andrew Dominik que le
valiera a Brad Pitt, su protagonista, el premio
al Mejor Actor en el Festival de Cine de
Venecia de este año, galardón que ha servid
o a la crítica para especular que pueda ser nominado como Mejor Actor en la entrega
del Oscar 2008. La cinta fue muy bien recibida por la prensa estadounidense. El diario
Usa Today, por ejemplo, destaca que,
a pesar de las reiteradas escenas violentas,
el film es, a la vez, contemplativo y poético,
y que, además, ofrece una nueva visión
del western. En la revista Rolling Stone se le califica de "ingeniosamente excitante". Pero no todo fue "flores". Medios como el Washington Post y The New Yorker resaltan que los 160 minutos de duración de la cinta pueden tornar la historia sumamente aburrida. En todo caso, el guión, basado en la novela original de Ron Hansen, reconocido ensayista estadounidense, versa sobre la vida real de uno de los criminales más famosos de la historia de Estados Unidos, de quien se ha escrito infinidad de leyendas. Muchas de ellas lo retratan como una suerte de Robin Hood de finales del siglo XIX. En este relato, Jesse James (Pitt), como bien lo indica el título de la cinta, es traicionado por quien era uno de sus mayores admiradores: el joven Robert Ford (interpretado por Casey Affleck).
Foto: Cortesía Warner Bros. Pictures |
Ver también en Protagonistas:
-La sonrisa de Katherine
-El monitor
-De receta con ...
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