DE RECETA CON...

Foto: Cortesia RCTV Internacional

SBUSE EXTERIORES Las nuevas telenovelas estelares de RCTV Internacional y Venevisión han promocionado como su mayor "gancho" las tomas en escenarios naturales. Aunque los mismos sean usuales cuando se trata de un estreno dramático, cabe resaltar el despliegue de paisajes de los que se han valido las historias de La Trepadora, grabada en Bejuma, Estado Carabobo, y Torrente, cuya trama se desarrolla en la Gran Sabana, Estado Bolívar. Dos alardes de las bellezas criollas naturales que van más allá de toda beldad protagónica.

Foto: CORTESIA VENEVISÍON

Luciano D´Alessandro

El protagonista de Torrente, nuevo drama estelar de Venevisión, confiesa que prefiere ir a un buen restaurante antes que improvisar como cocinero.
No obstante, regaló a Estampas una receta con la que asegura lucirse con sus eventuales comensales. "Bueno, eso si te gusta la anchoa", comenta.
"Podría bautizarla con un nombre muy original:
'Pasta Da' Luciano' (risas). Lo primero que hay que elegir es una lata de anchoas importada, no porque no me guste la sardina criolla, sino porque, en este caso, necesitamos ese sabor fuerte típico de la anchoa italiana. Mientras de mejor calidad sea la anchoa, mejor queda la receta. Es sencillito: puedes escoger el tipo de pasta que más te guste. Yo, normalmente, utilizo la vermicelli, que es la más delgadita. Se cocina la pasta, con un poquito de aceite de oliva y un poco de sal, se va probando y, cuando esté al dente, se saca. Paralelamente, para que el sabor de la anchoa no sea tan fuerte, se le extrae el aceite que, por lo general, contiene en su envase. Se van sofriendo en una sartén, con aceite de oliva, al ojo por ciento, varios pedacitos de ajo, y posteriormente la anchoa. Una vez que el ajo esté doradito, se apaga la hornilla. Cuando la pasta esté cocinada, y después de haberla colado como corresponde, se le añade la mezcla preparada, se revuelve todo y se sirve bien caliente. Se le esparce un buen queso parmesano y... ¡A comer! Dependiendo de la cantidad de pasta se aumenta o reduce la cantidad de ingredientes que lleva la mezcla.
¿A cuál de tus compañeros de Torrente le prepararías este plato?
"Sé que Anabell Rivero (quien tiene el personaje de Valeria Hardt en la telenovela) es amante de todos los pescados, así que la tiraría a pegar con ella a ver si le gusta".

Divas de ayer, hoy Foto: cortesía carnevalli produccioners En la víspera del Día de la Madre, tres cantantes de antaño se preparan para ofrecer un recital que dedican a las progenitoras venezolanas. Las voces de Nancy Ramos, Delia Dorta y Mirna Ríos se unen en el show Juego de damas, el cual se llevará a cabo en el Centro Cultural Corp Group, los próximos sábado 10 y domingo 11 de mayo a las 8:00 pm y 6:00pm, respectivamente. Juntas y por separado, estas recordadas divas se pasearán por lo que, en su momento, fueron verdaderos hits musicales. Ríos tendrá como tema obligado la balada Amémonos, Dorta no dejará de entonar Un poquito más y Ramos ya tiene en su repertorio La Bámbola, En Primavera y Ese mar es mío, entre otras de sus "pegaditas". El espectáculo, cuyo aforo máximo será de 440 personas, tendrá una duración de dos horas en las que las artistas serán acompañadas por una banda de respetados músicos y dos coros. Además de melodías, se anuncian hilarantes performances y divertidas interacciones con el público asistente. Para ello, las damas en cuestión contarán con la animación del también recordado comediante Chile Veloz, ex vocalista del grupo musical El Medioevo, (famoso, en los ochenta, gracias al tema Laura Pérez, la simpar de Caurimare). Todo un alarde de nostalgia para las madres y sus acompañantes. Entre otros reconocimientos, Ríos conquistó La Voz de Oro en los setenta, y Dorta fue primer lugar del Festival de la Oti.

Ver también en Protagonistas:
-"Conciénciate y actúa ya. Yo lo hago"
-El monitor
-El lado duro de Bob